每回經過蛋糕店，都會下意識的佇立片刻，眼睛飛快的橫掃了玻璃櫥裡的形形式式蛋糕，鬥轉星移，嚐多了，知道無論什麼形狀的蛋糕，都沒有像大姐大蔡衙治學姐當 年臨別所贈送的那個香甜中有點淡淡苦尾味，令人長相思的梅花蛋糕。幾十年來總會習慣成自然在蛋糕店東張⻄西望，聊勝於無買回幾件。直到有一天……

「米大媽，嚐嚐您家小棉襖我的手藝。看看有沒有您夢寐難求的好味道？」女兒美好的下巴高昂著，滿面春風的捧著一盤香噴噴的梅花型蛋糕。

看外表，這丫頭還真落足心緒，那稍微焦香和型狀的確神似。

「丫頭，你怎知老媽心儀這款蛋糕？」

「哎喲，米大媽，自打我懂得生日快樂開始，那一年您不形容，神往您那能傾倒眾生的從前蛋糕？試試看，順便給點掌聲……勵⿎鼓勵！」

「嗯，是這股香，有點乾乾，柴柴的口感，不過太甜了，嚥下後少了那淡淡的苦尾。」

「媽 咪，閨女我已經努力實踐了又實踐，總結了⼀一套精辟的理論，請指教啊！您們的六十年代肯定缺糖少油，混多了糖精自然有點苦味，缺油就會乾乾柴柴口感，我特 地在進烘爐前，表面稍掃上少許蛋黃液，這就有了特濃的焦香。要是我的想像力及格，當年雞蛋準也只意思意思⽽而已。所以表⾯面刷上蛋黃液增香，掩其缺！」

我不得不佩服這丫頭的慧質蘭⼼心，科學的解開了幾十年的梅花蛋糕情結。輕描淡寫就把大娘我這前浪拍到沙灘上……

「你為什麼不也下糖精？」

「米大媽，我可不要謀財害命！今不同古，現在的糖精可不像您們那遠古的一代人那樣樸素多情，吃多了說不定隱下了掉腦袋的病根！」

盡管吃到了做夢都會珍惜的大姐大蓬萊仙品，我還是失落如昔。

我生長於海外的八十後女兒呀，我要如何向你解說，有一種叫「鄉愁」的味道是遊子心頭畢⽣生的牽掛……