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2016/08/30 06:30:00瀏覽510|回應0|推薦0 | |
每回經過蛋糕店,都會下意識的佇立片刻,眼睛飛快的橫掃了玻璃櫥裡的形形式式蛋糕,鬥轉星移,嚐多了,知道無論什麼形狀的蛋糕,都沒有像大姐大蔡衙治學姐當 年臨別所贈送的那個香甜中有點淡淡苦尾味,令人長相思的梅花蛋糕。幾十年來總會習慣成自然在蛋糕店東張⻄西望,聊勝於無買回幾件。直到有一天…… 「米大媽,嚐嚐您家小棉襖我的手藝。看看有沒有您夢寐難求的好味道?」女兒美好的下巴高昂著,滿面春風的捧著一盤香噴噴的梅花型蛋糕。 看外表,這丫頭還真落足心緒,那稍微焦香和型狀的確神似。 「丫頭,你怎知老媽心儀這款蛋糕?」 「哎喲,米大媽,自打我懂得生日快樂開始,那一年您不形容,神往您那能傾倒眾生的從前蛋糕?試試看,順便給點掌聲……勵⿎鼓勵!」 「嗯,是這股香,有點乾乾,柴柴的口感,不過太甜了,嚥下後少了那淡淡的苦尾。」 「媽 咪,閨女我已經努力實踐了又實踐,總結了⼀一套精辟的理論,請指教啊!您們的六十年代肯定缺糖少油,混多了糖精自然有點苦味,缺油就會乾乾柴柴口感,我特 地在進烘爐前,表面稍掃上少許蛋黃液,這就有了特濃的焦香。要是我的想像力及格,當年雞蛋準也只意思意思⽽而已。所以表⾯面刷上蛋黃液增香,掩其缺!」 我不得不佩服這丫頭的慧質蘭⼼心,科學的解開了幾十年的梅花蛋糕情結。輕描淡寫就把大娘我這前浪拍到沙灘上…… 「你為什麼不也下糖精?」 「米大媽,我可不要謀財害命!今不同古,現在的糖精可不像您們那遠古的一代人那樣樸素多情,吃多了說不定隱下了掉腦袋的病根!」 盡管吃到了做夢都會珍惜的大姐大蓬萊仙品,我還是失落如昔。 我生長於海外的八十後女兒呀,我要如何向你解說,有一種叫「鄉愁」的味道是遊子心頭畢⽣生的牽掛…… |
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( 創作|散文 ) |