結婚真好,可以請很多人來吃飯,平常請人吃飯要花錢,結婚請吃飯可就不一樣囉!大把大把的銀子往裡送,還不必開發票收據咧!

“婚宴”是很好”削”,又不犯法的賺錢管道,運用得當,一場喜宴下來, 少則賺個十數萬,多則上百萬,不亦爽哉!

只是很多人在婚前要”量產”紅色炸彈時,都有很多顧慮或猶豫,顧慮的是不知到底放多少”彈”,婚宴當天才會”滿”;猶豫的是,張三李四王二麻子,失聯已久,該不該炸一下!

前不久一位朋友結婚,婚宴設在非飯店式的餐館,一眼望去約略27桌,算算應該坐個270~300人吧!

非也!當天估計”擠”進500人次,信不信由你, 10人份的一桌竟可以塞13~15人,方不方便用餐倒也其次,更重要的是每一道菜一上桌就會聽到一陣咒罵或譏諷:

“哇賽!這種菜都能當酒席菜喔?”,”拜託!這根本就是辦桌嘛!,”喂!xxx很猛ㄝ!誰誰誰都敢發帖子,上個月才認識耶…”,”怎麼那麼亂哪!好像都沒籌備嘛!”……

抱怨連連其實原罪也未必是”菜色”太”菜”,實在是打秋風過了頭,更重要的是現場幾乎失控的狀態,令人在裡頭用餐,有一股衝動想從剛”繳”的紅包中”抽”一些回來,才不會心酸酸!

喜宴,該是結婚所有過程中的最終一關,也是真正”皆大歡喜”的一刻,如果搞得烏煙瘴氣,幹聲四起,那真是現場難堪,爾後見面難看!

筆者曾經搞活動,做節目,腦子還算靈光,因此婚宴現場如同活動現場,一切盡在掌控中,回想起來還真想再來一回咧!婚宴不論大小,可以令人回味,賓主盡歡,跟您分享一些不得不注意的小關鍵,下回輪到您,比照辦理,錯不了!

1.        放帖子:

關鍵動作~列名單,篩選,增減,確認.

列名單必須分門別類的將一干人等攤開,上自父姪輩,下至狐群狗黨,您才搞得清楚誰是誰?再彙整算出個整數;之後才是冷靜下來思考有沒有”漏網之魚”,或是先前無辜被一網打盡的失聯名單.

別忘了,總人數出來恐怕還得打個七折,才是較精確的桌數,這時候寄出去就安啦!

但是,帖子寄出去不是就等魚上鉤喔!請敬業一些些,寄出二週後,開始打電話連絡,更加確認誰會到誰不到,這招在選舉時叫做”催票”!

2.        總招待:

2.這個角色別以為只是放在門口當領抬啊!太重要啦!筆者結婚時,總招待之厲害,原本訂25桌,他老兄硬是將賓客塞滿23桌,當場省下二桌的錢,不僅如此,每一桌還經由總招待的刻意”串連”,彼此相談甚歡!

3.        招待:

所謂裡應外合,建議您按賓客族群,請幾位招待,配合總招待的動作將人按桌次分配,效率效果都很優.

附帶要提一下,桌牌一定要事前安排好,咱們中國人在這種場合最怕生,名正言順的將相關族群聚攏,才不會玩起送做堆的把戲

4.        觀禮:

找得到知名或有力人士現場證婚最好,若是沒有也無關緊要,最重要的是將氣氛炒熱,過程中”暗樁”的安排尤其關鍵;新郎新娘出場的必經要道,絕對事先佈下天羅地網,拉炮齊放,效果一級棒!

司儀的選擇那也是重頭戲,在典禮中是靈魂人物,適度的想些花招,整整新郎,一方面抓住賓客焦點,另方面留下深刻的回憶,更重要的是,讓新郎表現出深愛心娘的誠意,現場氣氛會high到最高點.

賓客散盡,洞房花燭夜的第一件事,攤開禮金簿,小倆口算算帳,賺多賺少不重要,重要的是親朋好友對您的婚宴津津樂道,甚至向您請教,這頓飯就值得,這”一大筆”錢,您該得!