此物最相思 ....

昨天中午，溫度驟升到 14 度，暖和到可以發麵糰，烤麵包。

趕緊下線離網，到廚房忙將起來。

Justin 不愛吃甜食，我做的麵包，他一向不太捧場。

昨天，我告訴他，麵包是紅豆餡，每一個麵包都還包了一顆酒漬草莓，

紅豆和草莓是中國戀愛中的人必吃的食物 .....

果然，戀愛中的人心情 high，智商卻 down 了下來，吃了一個又一個，還邊吃邊傻笑  ~~

(紅豆草莓麵包)

(菠蘿麵包)

豆沙餡的做法 :

1. 紅豆 500g，洗淨。 加水悶煮到軟。

2. 熄火。 將水倒乾。 利用餘溫加入 250g 糖，約 2公分立方的奶油，攪拌均勻。

3. 待涼。 分次放進乾淨的塑膠袋揉 ... 就完成了。