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賈媽廚房 - 紅豆麵包
2014/06/23 07:17:54瀏覽2660｜回應44｜推薦131

 

 

此物最相思 ....

  

昨天中午，溫度驟升到 14 度，暖和到可以發麵糰，烤麵包。

趕緊下線離網，到廚房忙將起來。

 

Justin 不愛吃甜食，我做的麵包，他一向不太捧場。

昨天，我告訴他，麵包是紅豆餡，每一個麵包都還包了一顆酒漬草莓，

紅豆和草莓是中國戀愛中的人必吃的食物 .....

  

果然，戀愛中的人心情 high，智商卻 down 了下來，吃了一個又一個，還邊吃邊傻笑  ~~

     

(紅豆草莓麵包)

(菠蘿麵包)

  

 

豆沙餡的做法 :

1. 紅豆 500g，洗淨。 加水悶煮到軟。

2. 熄火。 將水倒乾。 利用餘溫加入 250g 糖，約 2公分立方的奶油，攪拌均勻。

3. 待涼。 分次放進乾淨的塑膠袋揉 ... 就完成了。

 
( 休閒生活｜美食 )
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引用
引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=CHEYNE586096&aid=14443895

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Apple *
等級：8
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2014/06/28 18:15

下回賈媽可以做這個Valentine pie:

DSCN9857.jpg (458×408)
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-29 07:05 回覆：

呵呵 .. 這一盤 .. 好初戀 ~ 愛你喲！ 愛你喲！

莓果和奇異果是屬於不同季節的水果，現在紐西蘭超市的新鮮紅莓、藍莓

簡直比金子還貴。

 

賈媽
等級：8
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這對小情人都算節儉
2014/06/28 13:16

目前為止，他們只輪流到雙方家裡約會。 

Justin 之前就交代，我不需為他們準備任何吃食，他們會自己煮自己吃。

每次聽到他們在廚房叮叮噹噹，我就躲在書房上網、看連續劇，裝作什麼都沒聽見，忍著不出去指導、視察。

東村James
等級：8
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2014/06/28 11:08
完了﹐我愛吃紅豆﹐但不愛吃草莓﹐難怪我沒當上中國戀人。懷疑
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-28 13:25 回覆：

呵呵... 沒關係，有當成戀人就好 ~~

東村知道美國有戀人專屬的食物嗎?

賈媽
等級：8
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歹戲拖棚 ....
2014/06/27 06:06

鹽巴，除了可以避免麵糰過度發酵

還可以避邪、防腐、去霉

(總算下檔了 ...)
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-27 09:28 回覆：

今天初一

菜市仔不殺豬

愛ㄝ記甲菜喔!!
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-28 04:30 回覆：

在鄉下長大的人可能有印象

牛，看見人磨刀，會掉淚

豬，看見人磨刀，就尖叫

阿鍾哥
等級：8
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2014/06/26 14:45
我試試看，可以啊!
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-26 16:19 回覆：

進來了 .... 切

怎麼空手來，詩詞作業呢?

(請不要再出現"大便"二字，我正在推銷紅豆麵包)

寄居者
等級：8
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2014/06/26 13:51

專業的哦！

讚！
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-26 16:22 回覆：

是 homemade + handmade，不夠專業

不過味道確實 讚!!! 大笑

旭日初昇
等級：8
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--
2014/06/26 11:46
咁有影?預備開在哪裡?真的嗎
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-26 16:30 回覆：

阿栽??

店長是韶關

我投資，順便打個下手

旭日初昇
等級：8
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2014/06/26 09:49

紅豆麵包很對台灣人的口味!!!

看著麵包圖片，總覺得市售麵包，應該拿賈媽的產品來做宣傳，會更有吸引力，更令人食指大動!!!
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-26 11:00 回覆：

台灣麵包店的麵包比較漂亮啦

我計畫明年回台灣，找韶關合作開一家早餐吧

正在努力研究，如何用天然食材，做出一樣漂亮的麵包

(到時，要來交關 ~~)

Apple *
等級：8
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2014/06/26 02:17

懶人的麵包:

1. 用麵包機做的雞蛋麵包,

2. 用壓力鍋煮的 湯少豆多的紅豆湯.

我告訴老公: 就湊合著吃吧.
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-26 05:44 回覆：

哈哈，

煮給上輩子的情人，女人總是熱心過度

煮給今生的冤家 .. 都很馬馬虎虎 .. 很湊合 得意

 
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-26 06:57 回覆：

生活不能太安逸，人會變懶

小情人跑了，找個敵人也是好的 得意

偶好忙，要做麵包，還要磨刀 ......

不能正經
等級：8
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2014/06/25 11:52

我不愛甜的,我要肉鬆的Fox餓餓
給小賈的話,包個WASABI的,提個醒誰理你

Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
賈媽(CHEYNE586096) 於 2014-06-25 16:09 回覆：

做過魚鬆麵包 (可以攜帶魚鬆入境紐西蘭，肉鬆，不准)

也做過燻鮭魚 + 酪梨 的 pizza，用 wasabi + 醬油調味

Justin 通通吃光光，可見很好吃 ... 得意
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