他們有時候會發脾氣，跟我們一樣 

　　發脾氣，可能是因為他想替客人倒水

　　但客人的水杯是滿的，所以老師不讓他倒，他就氣得直跺腳

　　(親愛的客人不知有沒有嚇到？如果有，真的很對不起你們) 

有時候也很愛哭，跟小小孩一樣 

　哭，可能是因為打破了一個盤子

　職訓老師請他親自在〞物品損壞表〞上簽名以示負責，他…就哭了

她還沒說謝謝

　　小華幫客人倒水後，站在桌旁久久不去，

　　老師：小華怎麼了

　　小華：她還沒說謝謝！

 請慢用

阿華有一次送餐到客人桌上後，不斷地跟客人重覆：「請慢用」，而且音量愈來愈大，嚇得客人不知如何是好，瞭解之後，才知原來是客人忘了跟他說：「謝謝」，而他一直在等待客人的這一句話。

玻璃窗的騷動

有一次大伙正在包裝區忙於出麵包時，隔著一層玻璃的門市外忽然出現一陣騷動，大伙抬頭一看，原來在外頭偷懶休息的崇梁畫了一張圖案貼在透明玻璃上，要娛樂大伙一番，果真惹得大家哈哈大笑。