閒情絮語 (2)       

啤酒泡沫哲學    

倒啤酒時會湧起厚厚的啤酒泡沫，不免趕緊就口喝掉，否則會溢到杯外。每一次想喝時候，總是天氣好熱，從冰箱迅速拿出：打開、取杯、倒出的動作是迅快的，好像在和湧出的泡沫比賽。

有時，他把一杯啤酒放在桌上忘記喝。

「咦！你怎麼只倒半杯給我？」

原來啤酒泡沫消失了，酒就少了一半，世人把膨風虛假的形像也叫做泡沫現象。

當美麗琥珀色氣泡湧現時，酒香隨著氣泡崩裂的四逸，令人有一種喝下去的衝動，像和氣泡比賽。連續幾大口，氣泡冒不過你喝的速度，才停住放下杯子，大呼一聲：痛快！

生活順意時如湧現的啤酒泡，一旦稍作遲疑，它就消失了，所以還是及時享受當下吧！

捨不得小魚釣不到大魚 

紐西蘭移民都愛釣魚，春夏交接時，河水溫度上昇了繁殖了小虫、小魚蝦，吸引海裏的魚隨著漲潮衝進河中找尋食物。

漲潮到滿潮約三小時，退潮也須三小時。魚兒上鉤最多時間是滿潮前兩小時，一般多帶了4~5隻大釣竿，每隻釣線上掛7~8個小鉤子，所以常常一竿子釣上七八隻 Herring （巴掌長小細鱗），這時候有人改換大鉤子將小魚切塊掛上，一根魚竿只能掛一隻鉤子。此時小魚咬餌極兇，欲罷不能像著了魔一般不停上餌、下鉤、拉竿，等小魚稀少了，才驚覺該換大鉤子，但是已經接近滿潮了。海水、河水漲到飽和點，靜悄悄地，連風也停下來。

滿潮是沒有魚的，這時候大家互相觀摩成績，交換點心吃，休息輕鬆一陣，有得把頭蓋住睡個午覺。等退潮開始，大家再將魚餌檢查一番，重新丟回河裏，好讓退回海裏尚未吃飽的魚兒上鉤。

至於先前釣到小魚後換上大鉤子的人早就釣上三、五條大Kawa魚（澳洲叫海三文），早就在河邊處理好魚，收拾回家去了。

剩下釣滿整桶小魚的釣者坐在河岸大石上，痴痴盼望大魚上鉤。 

註：海三文魚須活殺、放血，肉才不腥，屬於肌肉型運動魚，像 Tuna 魚，做生魚片又滑又嫩，或是沾面粉油炸。千萬別紅燒，越燒越老。 

砂石灘上的〝窩窩頭〞

基督城Sumner 海邊是一大片半月形沙石灘，漲潮時在海面下，退潮後才顯露出來。 釣魚的人常到這裏挖海虫作釣餌，挖完了坑未填回去，遠看凸起的窩窩頭。但是坑坑凸凸比瘌痢頭還難看。

終於惹火了住在附近的洋人，向市府反映〝挖海虫是破壞生態平衡〞。

於是海灘前豎立了一個木牌子「禁止挖海虫！」

如果當初挖完了順手將泥砂填回去，是不是不易引起人家反感？

戒殺生

來墨爾本以後，雖然帶了四隻魚竿，但是此地河水渾濁，加上港灣污染及濫捕已久，魚兒極少僅一種腥味極重的 Flathhead 棍子魚，向台灣的〝狗母梭〞。否則得開車四、五小時，到 Murray 河釣 Murray Cod ，或是付錢租船出海釣魚。

這種勢在必得的釣法，和坐在河岸一竿在手悠哉悠哉，四周遼闊的河畔，清晨野鴨潑喇聲從草叢中慌亂飛起。漲潮後老鷹盤旋低空，一個俯衝迅快掠過河面，啄起一條魚兒揚長而去，剛才的緊張立時鬆懈。還是黑瘦的魚狗，或遨翔上空、或停在水上載浮載沉，肚子餓了一頭潛入水中，再得意的把魚兒含在口中，仰起脖子慢慢吞下。

釣竿停放在倉庫久了，掛滿了灰塵。此地不適合釣魚，何況菜市場的魚兒種類繁多，又便宜，決定就此歇手吧！

                                     俗子（2006/7/6）曾發表於同路人雜誌及澳洲新快報