父母經常諮詢要怎麼了解嬰兒是否對任何食物過敏。若引起過敏，是否可以用其他食物代替的飲食處方中的某些食物或藥物？

事實上在臨床中，確實許多嬰兒對一種或多種食物過敏，食用後會引起全身起疹，或出現腹瀉和嘔吐。這是因為嬰兒的消化系統不發達，腸道蛋白水解酶活性還沒有達到成人水準。所以兒童比成人更容易發生食物過敏。益生菌推薦

那就不能吃這些食物嗎？今天，我們就來看看如何應對寶寶食物過敏，以及如何更換過敏食物。

身體不成熟，有時排斥“外”食

患有食物過敏的兒童可能會在食用某些食物後出現腹痛、嘔吐、腹瀉、全身性“起疹”和瘙癢。在嚴重的情況下，可能會出現心動過速、氣喘和休克甚至窒息等嚴重症狀，需要立即就醫。

食物過敏是由身體對某些食物或食物添加劑的免疫反應引起的。簡單的說，就是寶寶的免疫系統還沒有發育完全，錯誤地排斥了某些“外來”食物。如果發現寶寶對某些食物過敏，依照情況，嚴重時會建議先暫停給這類的食物

當我的寶寶出現起疹時，是否需要立即檢查過敏原？

如果懷疑有過敏反應，情況不嚴重的話，是建議不須帶寶寶去醫院檢查過敏原。米飯、麵條、豆類等食物都是在胃裡吃的，所以消化吸收的過程比較複雜，在肉眼可見的測試過程中並沒有完全體現出來。即使你去醫院檢查發現你體內某些食物的免疫球蛋白（IgE）水平很高，也只能說明你的寶寶可能對它過敏。例如，如果您的寶寶懷疑對海鮮過敏，那麼檢測結果不僅會對某些魚類過敏，而且堅果和豆類中的 IgE 水平也很高。不過，寶寶對每天吃豆類和堅果沒有什麼特別的反應。益生菌推薦

在這種情況下，您不必避免食用這兩種食物。最好的方法是使用食物記錄方法，首先檢查可能會過敏的食物。如果您懷疑有過敏反應，請繼續前進。 24 小時內食用的所有食物都可能是過敏原。仔細觀察你吃的食物種類、疑似過敏原、攝入量、症狀間隔時間等，往往幾天的記錄會幫助你找到規律，找到食物過敏原。

還要注意食物過敏和食物中毒之間的區別。這兩種症狀相似，但食物中毒的症狀主要在胃腸道。食物過敏也有胃腸道症狀，但主要是全身症狀，皮膚變化特別明顯，更容易出現皮疹、發紅、瘙癢等症狀。

總的來說，每天仔細記錄並避免某些可疑的過敏食物將有助於您的寶寶消除過敏反應並確保日常飲食中的營養均衡。您不必檢查過敏原。當然，如果寶寶的過敏反應嚴重到一時不知道什麼原因，影響了日常生活，不放心的家長可以帶寶​​寶去檢測過敏原。

我對某些成分過敏，想保證營養

如何更換？

寶寶的身體對過敏原反應過度，並不代表身體不需要過敏原的營養。所以，如果在禁忌之後沒有替代食物，寶寶長此以往，其實可能是因為長期缺乏某些物質而營養不良。家長需要學習如何使用相應的替代食品，密切關注寶寶的成長發育。益生菌推薦

常見的過敏原替代品

小麥過敏：替代食物包括大米、玉米、燕麥、藜麥、小米、堅果和豆類麵粉。

雞蛋過敏：替代食物包括豆奶、大豆和肉類。同樣，如果你只對大豆過敏，你可以用雞蛋、牛奶和肉類來彌補缺少的營養。

堅果、魚和貝類：這三種食物過敏在幼兒中比較少見。替代食物包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽等種子，或藜麥、小米和燕麥等全穀物食品。

家長們常問：寶寶對飲食中的某些食物和藥材過敏，並且有相同或相似的效果，可以用什麼樣的食物和藥材代替呢？

如果您不需要，請不要更換藥物。這些食用菌的用量要根據處方本身和寶寶的大小來確定，最好在醫生指導下服用。可另外搭配可調整體質的益生菌來做免疫調節。益生菌推薦

就認為寶寶不適合吃這種食物，短時間內不要僥倖“多試幾次”。

有些大人可能認為，吃著吃著就習慣了，的確醫學也有這種稱之為脫敏治療的方法，但必須依照症狀輕重或寶寶年紀來測試，要知道“脫敏治療”並非是冒然的粗略重複嘗試，也不是治療食物過敏的正確方法。食物過敏有一定的自愈作用。一些嬰兒對某些食物的過敏反應會隨著年齡的增長而逐漸消失。這不是“脫敏”的效果，而是身體發育完全，免疫系統更加健全下，逐漸停止排斥“異物”。因此建議依照醫生指示來操作會比較好。