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| 2022/08/11 11:22:00瀏覽20｜回應0｜推薦0 | |
香蕉今天吵著吃蛤蜊，下蛤蜊1斤（600g）吐沙洗淨備用(今天買是一斤105元，比上週又貴了一點點，越接近9月價錢慢慢開始往上爬了)。 香菜約手抓一把的量 醬料 米酒 約1/4杯 醬油 1/2大匙 肉燥1小匙 粽糖（棕櫚糖）加熱水融化，甜度看自己。 1塊 馬告4顆   將鍋熱油香菜梗和馬告爆香。丟入蛤蜊和米酒拌炒至蛤蜊開。 醬油沿鍋邊倒入，肉燥也倒入鍋中攪拌均勻，再加糖提味，再把剩下來的香菜葉倒入鍋中，快速拌炒均勻即可關火。  今天的風味炒蛤蜊就完成了。 |
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