【記者劉明岩／鹿港報導】彰化區漁會周六上午11時到下午3時，將
在漁會大樓前停車場舉辦2009鹿港烏魚子文化節活動，除了烏魚米粉
免費嘗鮮及各式藝文表演外，還有鹿港烏魚子產品展銷及評鑑，民眾
切勿錯過此次有「魚中珍品」的烏魚饗宴。

彰化區漁會總幹事陳諸讚說，烏魚子俗稱「烏金」，每年冬至前後10
日約第1道寒流來襲時為烏魚汛期的開始，11月份正頭烏洄游到達彰
化鹿港附近海域，母烏的魚卵及公烏的魚鰾剛好最為飽滿，製作出來
的烏魚子或是烏魚料理，不但味道鮮美且品質最優，風味享譽全國，

陳諸讚表示，舉辦烏魚子文化節就是希望推展彰化地區的優質烏魚子
產品，增加漁民的收益，今年的活動，除有免費烏魚米粉供品嘗外，
還可以看漁民如何現剖烏魚取烏魚卵的技術，另有獎徵答拿新鮮烏魚
殼、家政班各式藝文表演、烏魚子產品展銷、漁會魚產品義賣等。

區漁會理事長張平順、總幹事陳諸讚在區漁會為烏魚子文化節活
動熱身，陳諸讚說，烏魚子直接吃就很好吃，如果先用高粱酒抹過再
烤，風味尤佳。他們歡迎消費者明天一起來鹿港吃烏魚米粉、看表演
，買品質最優的烏魚子。