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用它來磨什麼﹖
2011/10/31 02:40:08瀏覽1151|回應6|推薦89


記得夏天妹妹來找我時﹐我們在廚房烤糕餅﹐  提到在娘家看過一個食物搗碎器﹐是媽媽從前用來磨碎中藥藥材的。她說那個東西很好用﹐還把那個東西的形狀描述一下。雖然我不知道它的正確名稱叫什麼﹐ 我想我知道她在說什麼。 但是﹐我怎麼從來不曾想過廚房需要這個備具呢﹖我怎麼從來不曾想過要擁有一個呢﹖


昨天去逛街﹐赫然在廚具部看到這個東西﹐難道美國人也在用嗎﹖整個物件是由大理石做成的﹐提起來非常重。想到擺一個這東西在廚房﹐會讓我的廚房變得古色古香﹐ 會讓我的客人驚艷﹔我的咖啡豆用它來磨一磨會香氣撲鼻﹔ 我的花生用它來搗一搗﹐ 撒在泰國麵上會讓我的客人口齒留香。我二話不說就把它放到購物車上。


回來後﹐把玩好久愛不釋手﹐ 偃然成了我的新玩具。 我把八角拿出來﹐ 磨一磨﹐ 做了一盤肉燥﹐ 磨碎的八角和一粒粒的碎肉纏綿悱惻你“膿”我“膿”一番後﹐不僅把肉腥味壓了下去﹐還特別的香醇甘甜﹐比火車站旁邊賣的鹵肉燥有過之無不及。磨碎的八角和整粒放有什麼不同啊﹖ 當然有啊﹗八角磨碎後一點都沒有浪費到﹐ 有一種盡其在我鞠躬盡瘁的精神呀﹐這肉燥怎能不特別甘醇啊﹖


到了晚上﹐又摸黑到花園就著昏暗的太陽能燈﹐ 採了一把薰依草﹐磨一磨﹐做了一杯薰依草花茶﹐ 薰依草原本就有安神助眠的作用﹐磨過的 薰依草﹐只要放一小匙﹐ 即使不斷添加熱水﹐香氣還久久不肯離去。 想到來年夏天採收薄荷後﹐可以把它拿來磨一磨﹐ 加入麵粉核桃﹐ 做成淡綠色的薄荷餅﹐ 就興奮不已... 這個晚上﹐真的是一覺到天明。


早上被一通電話吵醒。 Priyanka 打電話來痛罵男友的不是。這個Priyanka 在印度人當中算是異類﹐ 340歲了還不肯結婚﹐ 身材高挑﹐ 沒有這個年紀印度女人的臃腫和體味﹐ 平常我還蠻喜歡她的﹐ 只是這人欺善怕惡﹐只要和美國男友吵架﹐ 我就變成了她的免費情緒垃圾桶。 那昨晚是什麼事呢﹖ 兩人到酒吧喝酒﹐男友大概多喝了兩杯忘了自己是attached的﹐對旁邊一個落單的女人頻頻搭訕﹐ 她受不了了﹐ 皮包一甩走人。男友隨後趕到﹐兩人吵了一個晚上。她那帶著印度腔的英文﹐震得我頭皮發麻﹐情緒也跟著她的謾罵哭泣一起一落。 放下電話後非常煩躁﹐我在廚房餐桌間走來走去﹐視線落在那個研磨器上﹐ 有兩秒中我就盯著它看﹐ 隨後拿起它隔空磨將起來... 男友花心就離開他﹐幹麻死心眼... 搗一搗﹔上一次他對妳的鄰居獻慇懃被妳逮到﹐ 為什麼原諒他﹖有一就會有二﹐ 有二就會有三﹐ 妳難道不知道嗎﹖ 磨一磨﹔ 以前那個男友比較忠厚﹐ 為什麼要離開他﹖妳自作孽啦﹐ 搗一搗﹔ 七早八早把我吵醒﹐ 連週末都不讓我多睡﹐磨一磨... 就這樣搗磨了56分鐘﹐ 我的情緒竟然慢慢平靜下來﹐仿彿那堆垃圾都被我磨碎了。真是神奇好用啊﹗


現在我對它已經有一連串的計劃了。這當然包括在我的花園內增加一些藥草品種﹐ 好讓我的搗磨器有用武之地﹐ 並對我的健康盡一草之力。 我還有一個更具野心的計劃﹐ 我想把我的人生拿來搗一搗 磨一磨﹐然後 汰蕪存菁﹐ 從新塑造一個理想的人生。這是令人興奮的計劃。下次去逛街時﹐要特別留意那裡有在賣人生粘合劑﹐ 好把我磨碎過濾後的人生﹐從新來過﹐ 按照我的意思粘合成一個新的我。

 

 

 

( 心情隨筆心情日記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=48374&aid=5795331

 回應文章

張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎
等級:8
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這個古樸的臼﹐正好配上您家園中的香草﹐令人欣羨﹐十步之內必有芳草﹐良有已也...
2012/12/02 19:45
.
Valley(48374) 於 2012-12-10 01:46 回覆:
謝謝張鳳的kind words

我今年也真的用它來磨的幾把百里香﹐ 好費時啊﹐ 但是雞肉用百里醃過﹐ 味道棒
極了﹐ 謝謝您的到訪。現在才看到您的回應﹐真 對不起啊

JamieChao
等級:8
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蒜臼
2011/12/03 21:48
也可以叫它蒜臼,搗蒜的工具。譬如夏天做涼麵或涼拌黃瓜,蒜頭用這臼一臼味道剛好。
Valley(48374) 於 2011-12-05 10:55 回覆:

 

以為這東西只能用來搗磨乾貨﹐ 沒想過連濕的像蒜頭也可以拿來搗一搗﹐作用真多啊。下次做涼麵真要試一試﹐買得真對啊﹗謝謝 jamie 來訪!


荼薇
等級:8
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such a good idea
2011/11/21 06:48
妳的搗磨盅真漂亮,那家廚具店買的?
such a good idea, 香料香草都能搗碎,人生難平的事,也搗成平順。能增長EQ。
Valley(48374) 於 2011-11-23 06:49 回覆:

 

美麗的荼薇﹐

恭喜您在中國的成功演出。那件小禮服穿在您的身上﹐真是端莊高雅﹐

羨煞不少人。

搗磨盆是在

Bed Bath & Beyond 買的﹐ 英文名稱叫Mortar and pestle 正確的中文名稱我就不知道了。

感恩節到了﹐我今年準備了一隻

12磅的火雞﹐也祝您和Leon有個美好的假期﹐ 感恩節愉快﹗﹗

◎皮滷蛋*傘
等級:7
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人性粉
2011/11/06 01:33

磨杏仁粉


Valley(48374) 於 2011-11-06 07:53 回覆:

 

對吼﹐ 現在正是杏仁盛產季節﹐沖杯杏仁粉當早餐﹐ 很享受的


李安納 新疆之旅
等級:8
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用它來磨什麼﹖
2011/11/06 01:01

用它來磨七彩人生

讓的人生充滿茶香,色香,料香

可見妳是位很懂生活情趣的人

Valley(48374) 於 2011-11-06 07:54 回覆:

謝謝。 從您的部落格看來﹐您在法國的人生也是色彩繽紛充滿情趣的


Sunny Tsai(催眠諮商師)
等級:8
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好主意
2011/10/31 11:13
讀完這一片佳作,我也想買一個來玩玩,
這個應該就叫做搗碎XX 吧。我會講台語的jing-gu-a.
中藥店都有。
謝謝分享。
Sunny Tsai,Certified Consulting Hypnotist執照催眠諮商師
Sage Hypno:3000 Hwy7, Suite 202,Markham, Ontario, Canada
Tel:(905)910-9859 website:www.sagehypno.com
Valley(48374) 於 2011-11-01 07:23 回覆:

對阿﹐

好像臺語是那樣發音的。女兒不吃鈣片﹐ 我把它磨成紛﹐偷偷 加入果汁﹐她喝得好高興唷