腸道是人體的第二大腦，除了影響生理健康，也影響心理健康！根據董氏基金會2013到2016年所進行的台灣身體快樂指數調查結果，皆發現腸道順暢力與愉悅力呈現正相關；「好心腸」才有正能量，順暢力低時，容易覺得不耐煩、注意力不集中、無法集中思緒、覺得不快樂、對生活感到不滿足。

國民健康署2013至2016年國民營養健康狀況變遷調查發現，國人蔬果攝取量普遍不足，有86%達不到3份蔬菜或2份水果的建議量。歷年身體快樂指數調查結果也指出，蔬果攝取不足是身心不快樂的原因之一。

董氏於2013-2016年針對台灣15-59歲民眾進行身體快樂指數調查(包含順暢力、愉悅力、美肌力、免疫力、舒活力五個面向)，結果發現腸胃順暢力與愉悅力呈現正相關，順暢力越好(即天天排便、沒有便秘或腹瀉困擾、也沒有消化不良或脹氣等腸胃不適問題者)，則愉悅力越好(覺得自己注意力集中、思路清晰、對生活感到快樂與滿足、比較不容易感到不耐煩)。反之，順暢力差的愉悅力也差。

亞東紀念醫院家庭醫學科主任陳志道表示，腸道菌種好壞會影響身心狀況，當腸道環境不利於益生菌生長時，會增加焦慮及類似憂鬱行為。陳志道提醒，腸道益菌生環境是重要的基礎，而富含水溶性纖維的水果，例如「奇異果」已證實可以幫助建立腸道益菌生環境。

台中長崎蛋糕推薦，

和慶屋長崎蛋糕專賣店，

網路上擁有高評價，
食尚玩家報導過的神祕美食！

傳承日本職人近400年日式工法，

添加雙目糖平衡甜度，

不是蜂蜜蛋糕，滋味更加迷人。

和慶屋長崎蛋糕

位於台中西區大英街上，

雖然藏身在巷弄內，但是名氣響噹噹，

逢年過節簡直是瘋搶秒殺，

老顧客都知道要事先電話預約，

才不會現場排隊等到天荒地老！

和慶屋長崎蛋糕

小小的店面，

店員忙碌著切蛋糕裝盒，

堆疊整齊的金磚禮盒，

送禮就是要送這款，

蛋糕口味香甜人人愛，

包裝金黃貴氣好兆頭。

台中伴手禮

和慶屋提供原味、日式雙目糖、

巧克力雙目糖三種口味，

200多元的親民價格，

現場打卡享每盒折30元優惠。

日式工法雙目糖

每日新鮮現做出爐，

只用新鮮雞蛋、麵粉、蔗糖、

水飴(麥芽)製作的長崎蛋糕，

成分單純，沒有添加任何油脂，

吃起來安心少負擔。

原味長崎蛋糕

無添加發泡劑、防腐劑等化學材料，

賞味期限較短，常溫3天，冷藏5天。

原味和日式雙目糖的蛋糕體一樣，

日式口味底部多了雙目糖，

蛋糕帶點濕度，不會乾乾的，

糖塊口感清脆，甜味宜人不膩口。

和慶屋有提供彌月試吃申請，

懷孕滿七個月的媽媽，

可憑媽媽手冊，

到店領取，完全免費！

(宅配需自行負擔運費)

很多媽媽都是一試成主顧。

每日現做出爐

拿回家的長崎蛋糕，

放置常溫到第二天的口味最好，

蛋糕切成小塊狀，方便享用。

糖體溶出讓蛋糕濕潤，

口感Q軟有彈性，

呈現恰恰好的甜度。

巧克力雙目糖蛋糕

最愛的巧克力雙目糖蛋糕，

濃郁可可香氣撲鼻而來，

底層還有日式雙目糖，

粒粒分明的大塊糖粒，

吃的時候卡滋酥脆，

加上香濃實在的巧克力，

每次品嚐，內心總會洋溢幸福感。

彌月蛋糕免費試吃

安心無添加的美味，甜度適中很耐吃，

台中經典伴手禮，年節送禮好選擇，

自己買來吃也很享受，

建議電話事先預約再來取貨，

避免撲空唷！

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日式工法雙目糖顆粒口感，大推濃郁巧克力雙目糖蛋糕，年節伴手禮，彌月蛋糕免費試吃

陳志道指出，人體的共生菌99%居住在腸道內，數量高達數百兆，腸胃道功能會經由腸道到大腦的「腦腸軸線」與大腦相互影響。國內外多篇研究指出，腸道菌種好壞會影響身心狀況，當腸道環境不利於益生菌生長時，會增加焦慮及類似憂鬱行為。

陳志道提醒，很多人容易忽視水果在維護腸胃健康的重要，水果除了膳食纖維及各種營養外，嗜吃肉類的國人更應該要多攝取富含水果酵素的水果，例如奇異果所含的水果酵素有助分解蛋白質，其他像是富含木瓜酵素的木瓜也是不錯的選擇。

多數民眾容易有蔬果攝取不足的問題，特別是「外食族」較不易主動攝取水果，造成攝取量偏低！董氏基金會特別提醒，每天至少要攝取3份蔬菜及2份水果，建議可選擇含較多蔬果的餐點，或是自備水果取代零食，讓身心更健康、更快樂。

營養師建議，要選擇富含水溶性纖維的蔬果，例如柑橘類、莓果類、芭樂、木瓜、奇異果、香蕉、木耳、波菜、胡蘿蔔、海帶、菇類、花椰菜等，水溶性纖維能延緩胃排空、增加飽足感、改善腸道功能之外，也是讓腸道益菌生長的重要關鍵之一，可降低負面情緒，改善焦慮與類似憂鬱行為，打造正能量體質。

和慶屋 長崎蛋糕 專賣店。台中除了知名長崎蛋糕店之外，在許多巷弄中隱藏著需要被挖角的小店! 和慶屋長崎蛋糕 位在台中文心路附近小巷弄之中，初訪時還算是不為人知的秘密隱藏版美食，但在2015年被食尚玩家報導過後被不少饕客注意上了!!現在來買蛋糕還是先打電話問一下還有沒有貨，以免撲空。nini and blue來光顧許多次，尤其是在節日或是需要送禮時，看起來高貴但價格不貴的長崎蛋糕又葷素皆宜，收到的人也喜歡吃，除了嘗鮮期限考量外，真的是伴手禮的最佳選擇之一

和慶屋長崎蛋糕專賣店

地址:台中市南屯區大英街169號

電話:04-24735767

營業時間:週一~週六:10:00~17:00

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