一趟短暫卻美好的咖啡行旅，

到古坑喝咖啡！

　　這段充滿咖啡香的旅行也承載著念古情。

     讓自己對原鄉的咖啡文化更加肅然起敬!

　　頂著悠閒的午後陽光，

推開了這扇雲林最有歷史的咖啡店門，

    店內座無虛席

很幸福可以大家聚在一起

一派自在瀟灑的飲啜咖啡！

古坑地區咖啡種植面積已達51.4公頃，

年產量約56噸。

(綠色的果實就是咖啡豆)

荷苞山的咖啡莊園林立，

此處也被居民暱稱為「咖啡山」。

享譽中外的古坑咖啡

栽種可追溯到日治時代，

至今已超過百年，輝煌期產量達100公噸，

沒想到品質備受國際肯定，

國民政府時期更於雲林斗六設置咖啡工廠，

擁有 「遠東最大咖啡工廠」美譽。

「來古坑喝咖啡」已經成為國際的旅遊景點，

每逢周末假日，

「上華山、喝咖啡、看夜景」的人潮絡繹不絕，

許多人來到古坑

可先到著名的桐花公園和綠色隧道玩賞、拍照，

再到華山參加各咖啡莊園舉辦的活動。

巴登咖啡是古坑的第一家咖啡館，1984年成立，

一轉眼已經將近40年了，

它位在古坑鄉荷苞山的「地母廟」旁，

一開始都是當地人當作聚集交流的場所

知名的巴登愛情郵筒，

會幫客人寄出情話綿綿的愛情明信片。

這家咖啡店有一個很吸引我的看板，

一開始不知道上面是誰🧐

後來才看出來原來就是這間店的女主人，

早期開店時在櫃檯開心煮咖啡的神情。

也瞬間感染了我們

巴登咖啡傳統的窯燒麵包，

也是吸引大家慕名而來的賣點之一。

店主人是位很疼孫子的阿公。

為了製作出真正健康、

天然素材的好麵包給愛孫吃，

堅持採用優選的食材來製作點心。

看來巴登不只是一間咖啡廳、

也是很有自我特色的西點麵包店。

我自己不只是手工餅乾的製作者，

也是愛好者；

要做出濕度與軟硬度適中的美味餅乾，

每個環節都相當的不容易。

所以迫不及待就買了一包黑巧克力+杏仁片口味。

就說這間咖啡店是一間充滿文藝氣息的咖啡廳。

光從店內的擺設、

到白話文的書法橫聯...

一上到2樓的階梯，

就看到這幅很復古味道的油畫，

這不就是早期一直到現在的『巴登之熱』盛況嗎？

二樓的另一幅油畫是吳秋華老師的作品--

把巴登咖啡三合院老家的形象、

透過油畫生動呈現!

最近覺得跟虹吸咖啡真的很有緣，

很少看到虹吸咖啡的我，

今年年初到日本九州的福岡。

首度邂逅了倉式咖啡➡️文章

從1樓走到2樓、

發現店內的樓梯與地板都有白色的斑駁痕跡；

主人卻從不打算拂拭掉這些時間的禮物。

賦予了『懷古的氣氛』。

古早的虹吸式咖啡壺、

怎麼看都是具有收藏價值的古董擺飾。

在吸收咖啡職人

把咖啡知識作最生動地傳遞之後，

再享用一杯古坑咖啡更具意義。

不同品種的咖啡豆，

陳列在櫃檯，

歡迎大家去觸摸、聞嗅與感受。

連每一套咖啡杯盤都是用上等的骨瓷打造。

一杯一杯高水準的好咖啡！

一直到現在

都深深懷念著它尾韻帶著果韻

微酸的芳甘味道😍

店內特別為我們準備了下午茶套餐

每桌六位客人就能吃到三款不一樣的甜品

我吃到的是『愛爾蘭奶酒咖啡乳酪蛋糕』

搭配清香的咖啡凍。↑

我覺得比這個藍莓乳酪更好吃😋

說時遲

親切的店員很大方的端上

兩盤裝的滿滿的巴登特製牛軋糖🍬

這就是會接下來讓我懷念好久好久的咖啡下午茶套餐～

竟然忘了介紹這麼重量級的主角

在其他地方完全吃不到的

『花生醬瑞士捲』

厲害的是他竟然完全不甜膩。

一口接一口咖啡還沒喝完就只見盤底了！

主人盛情款待的熱情，

亮點即在這一杯

充滿陽光金黃色的飲料中

猜猜看它是什麼？

巴登咖啡獨家蜜釀--

酸甜可口酵素鳳梨汁😋

就在陣陣杯光交影中逐漸畫下句點，

卻留下了濃濃的香氣回憶。