歷經祖孫三代的「新華美理髮廳」，雖然壓擠在貞節牌坊巷弄旁的一角，卻仍有識貨的老顧客聞聲上門，這裡沒有耀眼的店招，憑的可是祖傳三代、紮實的頭頂工夫。

住在附近的回生堂老闆吳水居抬起頭表示，「新華美」工夫好，他從小就是在這間店理髮長大的，祖孫三代，都曾替他剃過頭。吳水居說，這裡剪出的平頭，有款有型，即使頭髮長長後，仍然能保持原有的髮型。

正在幫人剃頭的是五十二年次的陳金浣，「新華美理髮廳」的第三代老闆。

人稱，「福州三把刀，菜刀、剪刀、剃頭刀」，意指，福州人多的是廚師、裁縫師、剃頭師。陳金浣的祖父陳依華，正是來自大陸福州。

陳金浣表示，祖父最早的時候，是在觀音亭旁、同鄉開設的「日日新髮廊」裡幫人剃頭，後來，才自行開業，開設「新華美理髮廳」。手藝後來傳給父親陳啟須。

陳金浣指出，他們兄弟六人中，只有大哥陳金福、大姐陳月英以及他跟著學剃頭。

陳金浣笑說，因為不愛唸書，對剃頭也很有興趣，因此，大約民國六十五年時，約十三、四歲，便開始留在店裡幫父親的忙，並學習剃頭。

雖然是自家人開的店，陳金浣仍要從掃地開始學起。以前，夏天天熱，又沒電風扇，因此，他必須幫忙將長布放在大木箱中，再拉動布產生風，為客人搧風消暑。

打完雜後，再學刮鬍。陳金浣說，刮鬍子，關鍵手要穩，為訓練手的穩定性，父親會將杯水放在他的手背上，再叫他練習把手左右搖晃，如果水沒濺出，就表示穩定度足夠。等到手穩、熟、軟後，再拿剃刀削竹筷，讓手能自如地控制力道。然後，再以自己為試驗，學刮腳毛。父親有時候會招他過去，當他的實驗品，陳金浣偶而不小心，便會刮傷父親。

學會刮毛後，父親才教他剃頭，邊看邊學，等到技巧熟了、手巧了，才能上陣。

一般來說，拜師總要學個三年四個月才能出師，陳金浣因為在自家店裡學，學藝時間大為縮短，大約二年便出師。

民國七十七年父親過世後，陳金浣正式接手「新華美」。

早年剪個頭，只要十多元，現在則漲為二百元，不過因為客源被部分美容院瓜分，因此，生意不如早年好。過去人手最多時，店裡還曾請過十多位剃頭師父。

陳金浣表示，生意好時，一天收入七、八千元，除了老主顧外，學生是最主要客源。現在，一天能做到過去的一半量，就算不錯。

過去，剃頭公會規定，每月的二十五號公休，現在則是隨意休，不會硬性限制。「因為沒生意，根本不必公休ㄚ」！正讓陳金浣剃頭的鄰人吳水居笑著說。

剃頭辛苦嗎？陳金浣笑笑說，還好啦！只是有時候腳掌會被頭髮刺到。

「刺到？！」旁人睜大眼，只當是個笑話。

「真的，頭髮真的會刺人。」陳金浣指出，腳掌被頭髮刺到後，一定要趕緊用針挖出來，否則不僅會讓你痛得無法行走，更可能發炎化膿。

看到老顧客一再回流，望著新客人滿意的離開，就是剃頭師陳金浣現在最大的安慰。守著祖父流傳下來的老招牌「新華美理髮廳」，事實上，陳金浣同時也守住了后浦中老年們共同的記憶。