材料：
185ｇ無鹽牛油（室溫）、1/2茶匙肉桂粉、2/3杯砂糖、3顆蛋、1又1/2中筋麵粉、1/2茶匙baking power、80ｍl鮮奶、青蘋果2-3顆、橘子果醬少許（加入一點的熱開水攪勻）。
做法：
1.先將烤箱預熱至320℉（160℃）。
2.將牛油、肉桂粉、糖放入盤裡，用電動攪拌器攪勻。
3.加入蛋液、baking power、麵粉、鮮奶，一起攪拌直至黏稠均勻。
4.麵糊倒入烤盤，放上削了皮切好的蘋果排列好（稍微壓入麵糊裡）。
5.撒上少許的砂糖和肉桂粉在表面，再放入烤箱烤50分鐘，之後拿出烤箱刷上果醬，再放回烤箱裡繼續烤10分鐘即可。
小叮嚀：吃不完的茶點蛋糕可放入冰箱約5天，想吃的時候切一塊出來微波15秒即可。
