媽媽有個耐不住捧的可愛特性，只要被人稍微誇獎一下立刻喜上眉梢，南瓜年糕就是個鐵證。那年她以視覺美觀為由，跳脫一般傳統，以金黃色的南瓜取代白蒼蒼的蘿蔔，蒸熟的年糕不但色澤出奇鮮豔，同時完全符合「招財進寶」的美名。初次下廚的結果出乎意外的美味，博得所有親戚朋友的讚賞，成就感也越來越高。
接下來的年節，在眾人慫恿下，預購名單不斷加長，指定要的禮物就是黃金年糕。為展示她獨特手藝，家裡頓時成為中央廚房，所有幫手整天忙著打點。為確保鮮美品質，媽媽堅持親自操作，從早到晚都看她忙進忙出用那沾滿米漿的手，不停地順時鐘攪拌。闖出名氣的年糕也逐漸由供不應求到「年年有餘」。令我印象最深刻的一次是：家裡的幫手美華，因受不了廚房的悶熱突然倒下，當年不懂CPR，我們急得往她臉上直噴水。
媽媽嚴格規定除夕夜裡黃金年糕才能正式亮相，因此我們只能來回繞著廚房轉，等待老媽整型後剩餘的年糕解饞。年初二親朋好友爭先登門拜年，她總是熱心地端出流水年糕席招待絡繹不絕的賓客，據我多年觀察十之八九的客人，都是衝著那盤「香脆的年糕而來」。接下來的年假，我們將剩餘的年糕加以消化，其中以焦香可口的煎年糕最受歡迎。春節期間不停地吃，好似整個下巴都要掉下來。
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