台大研究：每周1杯綠茶、咖啡 有助降低鼻咽癌風險

台大醫院耳鼻喉部主治醫師王成平。（李念庭攝）

台灣每年約1500人罹患鼻咽癌，台大研究指出，有家族史、曾感染EB病毒、常吃醃製食品、重度抽菸者，鼻咽癌風險更高；每周一杯以上綠茶或咖啡，多吃魚、胡蘿蔔等，有助降低鼻咽癌風險，建議民眾定期接受EB病毒抗體檢查，若出現痰或鼻涕帶血、耳悶、脖子腫脹等狀況，應儘速就醫。

據統計，台灣一年約1500人罹患鼻咽癌，以男性居多，約為女性3倍，好發年齡為40至55歲青壯年。台大醫院耳鼻喉部主治醫師王成平指出，各年齡層都可能罹患鼻咽癌，10幾歲就可能出現，20～30多歲也不少案例。

王成平表示，鼻咽癌早期症狀包括耳朵悶塞、單側鼻塞、鼻涕帶血、痰中帶血、頸部腫瘤、單側頭痛，甚至單側臉麻、感覺異常等，由於症狀不易警覺，超過7成發現已是晚期。治療方式以放射治療、化學治療為主，為期約2～4個月，雖存活率高達6～7成，但長期後遺症多，可能出現口乾、舌頭萎縮、吞嚥困難、脖子僵硬等後遺症。

台大研究指出，每周一杯以上綠茶或咖啡，多吃魚、胡蘿蔔等，有助降低鼻咽癌風險。（李念庭攝）

台大醫院耳鼻喉部鼻咽癌研究團隊與美國國家癌症研究院、中研院合作，建立我國第一個鼻咽癌多發性家族世代研究。一系列長期追蹤研究顯示，鼻咽癌與遺傳背景、環境因素及EB病毒感染密切相關。

王成平指出，我國約2成民眾EB病毒抗體陽性（曾感染EB病毒），但並非每個都是鼻咽癌，一般民眾接受血清EB病毒抗體檢查，若陽性應定期回診檢查，若有鼻咽癌家族史、血漿病毒陽性，更應儘速接受檢查。

環境因子部分，王成平說明，研究發現，常吃醃製食品者，鼻咽癌風險較高，也應避免長期重度抽菸、避免粉塵暴露；多攝取綠茶與咖啡、鮮魚、植物性維生素如胡蘿蔔等，則可降低鼻咽癌風險，綠茶、咖啡（約500毫升）一周一杯以上效果就不錯。

王成平提醒，若民眾出現鼻咽癌相關症狀，尤其痰中帶血、鼻涕帶血、耳悶症狀超過2～4周，就要提高警覺；若脖子已經腫起來，出現明顯腫塊、兩側不對稱等，應儘速就醫治療。

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