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2025/01/31 21:23:57瀏覽35|回應0|推薦0 | |
友人見老婆叫姊姊 譚敦慈推4食物 保護心血管譚敦慈每天必吃無調味堅果,像是4到5顆核桃或夏威夷豆。(示意圖,Shutterstock/達志) 無毒教母譚敦慈雖然已經年過60歲,但她沒有三高,健檢報告也沒有紅字,她分享自己長期固定吃4種食物,來保護心血管,包括每周必吃2次魚,每天吃無 糖核桃,每天喝1杯無糖豆漿與早餐一定吃酪梨水果優格,她提醒,優格要選擇無糖的,有研究發現,常吃無糖優格的人,可降低3成大腸癌發生率。 譚敦慈上《聚焦2.0》節目中指出,高血脂可能增加心血管疾病發生機率,而膽固醇最高的食物就是豬腦,她表示,自己有一位親戚非常喜歡吃動物內臟,尤其特別喜歡吃豬腦,這位親戚認為吃腦補腦,健檢報告出來膽固醇是很高的,尤其是俗稱壞的膽固醇LDL。 譚敦慈表示,這位親戚對有高血脂並不在意,一樣愛吃豬腦,醫生開了降膽固醇藥給他,他覺得吃了會不舒服不吃,也沒跟醫生講,有一天突然發生心肌梗塞,雖然送醫救了回來,但因腦部曾經缺氧,醒來後看到太太卻不認識,叫太太是姊姊,腦部退化了,所以大家要記得高膽固醇食物要有所限制。 譚敦慈表示,她的健檢報告是沒有紅字的,也沒有高血脂,平時她會固定吃下列4種食物來保護心血管。 ■一周吃2次魚:這也是國健署建議的,一個禮拜最少吃2次魚,她特別推薦鯖魚,因為Omega-3多元不飽和脂肪酸含量高,其次是秋刀魚、虱目魚,特別強調的是Omega-3是存在魚肉裡,不是油脂,所以她都會吃虱目魚柳或鱸魚等小一點的魚,直接吃魚肉,盡量不要吃鮪魚、旗魚等大型魚,因為可能含有重金屬汞。 ■每天吃無調味核桃:買堅果的時候,不要選有調味的,她有一個朋友,因為心臟不舒服,已置放支架,聽到有人說吃堅果有益心臟血管健康,回去就每天吃半斤的蜜汁核桃,1個月就胖了3公斤。以她而言,每天約吃1把堅果,相當於吃4到5顆核桃或夏威夷豆。每天吃1份核桃約2顆。 ■每天喝1杯豆漿:記得要喝含渣、沒有過濾的豆漿。 ■早餐吃雙梨優格(酪梨鳳梨加優格):酪梨是她很喜歡的水果,進口酪梨比較小顆,她會一次吃半顆,國產酪梨很大顆,她一次吃4分之1顆,還是要限量,否則酪梨熱量很高。 譚敦慈說,她早餐常是酪梨加上無糖優格,再加上鳳梨等水果,無糖優格很好,有研究發現常吃無糖優格,可以預防大腸癌,大概可以降低3成左右的風險。 【健康與飲食】更新5大原則吃出好心臟、增強免疫力、武肺疫情(台灣疫情)資訊一覽表:醫、營養師推薦「一張表」「地中海飲食」 |
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