突冒3症狀罹胰臟癌機率達7成 醫推抗癌王2大營養素

胰臟癌的棘手之處在於早期難發現，等到有症狀才檢查時，往往已進入晚期階段。（示意圖：shutterstock／達志）

胰臟癌的棘手之處在於早期難發現，等到有症狀才檢查時，往往已進入晚期階段。對此，肝膽腸胃科醫師錢政弘分析胰臟癌6大常見症狀，包括全身無力倦怠、體重減輕、食慾不振、腹痛、黃疸及噁心，其中最後3項更占該病患者症狀的60～70％。他並提到，飲食上多補充含胡蘿蔔素與硒的食物，有助於遠離胰臟癌。

醫師錢政弘曾在《早安健康》衛教影片中示警胰臟癌6大症狀，首先較常出現的包括全身無力倦怠、體重減輕及食慾不振，然而，有時候工作太累、心情不佳時也會出現，導致很容易被忽略。

錢政弘接著指出，其次胰臟癌也可能引起腹痛，當腫瘤產生時，會出現上腹痛或腹部疼痛；而當胰臟癌腫瘤生長在胰臟頭部、較靠近膽管處，則易造成阻塞性黃疸，從而引起皮膚變黃、茶色尿的現象。另外，還可能感到噁心。他說，一旦有腹痛、黃疸及噁心時，在臨床上約占胰臟癌患者症狀的60～70％，值得高度警覺。

錢政弘過去在《小宇宙大爆發》節目上分享，講到抗癌食物，近來較新研究表明，跟胡蘿蔔素特別有關。除了胡蘿蔔外，十字花科的蔬菜也是其含量豐富的來源，例如芝麻葉、高麗菜、白菜、花椰菜等，皆屬於此類食物。更有研究顯示，經常攝入富含胡蘿蔔素的食物，可降低胰臟癌風險達22％。

錢政弘進一步解釋，當人體攝取肉類時，體內飽和脂肪酸會增加，同時刺激膽汁分泌。膽汁中的膽酸會沿膽管流入十二指腸，若分泌過多，可能會逆流進入胰臟，進而誘發胰臟癌細胞增生。十字花科蔬菜能有效結合膽汁或膽酸中的有害物質，將其吸附並排出體外，從而減少胰臟負擔。

此外，錢政弘補充，多攝取硒也有助於減少罹患胰臟癌的風險，食物像是堅果、南瓜等，都是很好的獲取來源。

胃腸肝膽科醫師林相宏提醒，若要早期診斷胰臟癌，務必要了解其危險因子，包括家族史、糖尿病、肥胖（BMI大於25；尤其大於30更危險）、抽菸、酗酒（慢性胰臟炎）、胰臟結構異常 （囊腫 、胰臟黏液性腫瘤、胰管擴張），以及特殊基因異常。而內視鏡超音波是針對早期胰臟癌診斷率最高的檢查。

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