改善肌少和骨鬆 醫最推吃秋刀魚 搭配超慢跑效果更好

改善肌少和骨鬆 醫最推吃秋刀魚 搭配超慢跑效果更好

一名57歲女子反覆發生跌倒情形，原本以為是小事，直到某次跌倒後不慎撞到膝蓋骨，導致髕骨骨折，才檢查出患有肌少症和骨質疏鬆，因此被勸戒務必要好好保護骨骼，否則會引發嚴重後果。醫師就建議她，在食物方面要攝入高鈣還有優質蛋白質，特別推薦吃秋刀魚，並搭配每天30分鐘的超慢跑運動。後來女子按此執行，骨質就逐漸獲得改善。

腎臟科醫師洪永祥在《健康好生活》節目上表示，該女子於家中廚房不慎發生跌倒，直接撞到膝蓋骨，起初她還以為痛個幾分鐘就沒事，不料疼痛感覺持續到隔天都沒消退，趕緊去醫院照X光才發現是髕骨骨折，裂成兩塊，必須住院接受內固定手術。術後，女子患處打上石膏，只能以輪椅行動。

洪永祥接著說，實際上女子本身患有糖尿病又腎功能不佳，並且已停經，還有愛喝咖啡的習慣，檢查發現有肌少症及骨質疏鬆的狀況。當時收治的骨科醫師就告訴她，一定要好好保護骨頭，否則隨著年紀增長，骨質疏鬆的問題只會越來越嚴重。

洪永祥說，女子來診尋問改善方法時，他就建議對方要補充高鈣與優質蛋白質，而在豆魚蛋肉類中，其最推薦的是魚肉，並強調不要吃大型魚類，像秋刀魚、鯷魚和鯖魚等小型魚是更好的選擇。此外，還要進行適量運動，尤其骨骼狀況不佳者，每天30分鐘的超慢跑是很適合的方式。後來，女子就開始每天補充秋刀魚並搭配超慢跑，骨質就逐漸變健康了。

關於秋刀魚的營養價值，洪永祥補充，每100公克含有高達18.8公克的蛋白質，並富含維生素A、B1、B2、B6、B12、C、E以及菸鹼酸，還有鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。最重要的是，它含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，能夠抗發炎、保護大腦和心臟，帶來多種健康好處。

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