撰文．攝影╱程如晞

　　如晞在好久好久以前，有一段時間常到香港出差，和一般觀光客到香港旅遊一樣，總習慣住在九龍、中環、灣仔、尖沙咀一帶的飯店，不太會選擇住到新界沙田來。今年九月隨某人到香港參加國際會議，終於有機會住進有香港五星級酒店中的都市綠洲美譽的香港沙田凱悅酒店。由於飯店鄰近香港中文大學，由港鐵大學站走路只要幾分鐘，往來香港逛街必遊景點，交通可以說非常方便，主打度假及商務會議。

　　當我們打開客房房門的一霎那，不約而同驚呼：哇～好漂亮！不僅房間很大，最棒的是有一大片美麗窗景，能飽覽吐露港和九肚山的風光，並俯瞰新界環迴公路的車流。是我們近幾年來，平均每三個月出國一次的住宿中，排名第一喜歡的酒店。我們在這裡住了五天四夜，面對窗外的日夜晨昏景緻，百看不膩，頭兩天甚至陶醉得捨不得出門。（有沒有這麼懶啊？）

　　除了大窗景，如晞也很喜歡浴室的設計，有女生專用的化妝台、浴缸、花灑淋浴間、獨立的廁所間；浴室還設有玻璃幕牆，可以一面泡澡一面看電視或者欣賞窗外的風景（不怕被看光光的話）。

　　沙田凱悅酒店以美食聞名，G樓有咖啡廳、天天吧、池畔酒吧和餅店，沙田18中餐廳在四樓。如晞吃過的，無論是咖啡廳的自助早餐或沙田18的粵菜，都非常美味地道，尤其沙田18的北京烤鴨被饕客評為香港第一，如晞也一吃難忘，難怪很多人不遠千里從深圳和東莞為美食而來。某人說會議供應的餐點，也好好吃，是他到各國開會，吃到最合他的胃口的會議餐。

　　沙田凱悅酒店設有獨特的室內及戶外宴會場地，包括華麗的宴會大禮堂、與戶外陽台相連的凱悅廳、戶外園林草地及沙田18戶外陽台，是香港舉辦特色婚宴酒席的首選之地。如晞住房期間就遇到有人在此舉辦婚宴，看著盛裝的賓客進進出出，感覺自己也沾了喜氣。

　　如晞來香港之前查過酒店設施，包括：Melo Spa水療中心、25米室外恆溫泳池及按摩浴池、網球場、健身中心、桑拿及蒸氣浴室。收拾行李時，一再提醒旅伴記得帶泳褲，好能一起去游泳，但他老人家還是忘了。所以臨走那天，只能在泳池外流連，拍照過過名符其實的乾癮了。（忍不住要學人家說：如果這不叫過乾癮，那什麼才是？）

　　沙田凱悅酒店真的不錯，常來香港玩的朋友，不妨換換口味，住到這裡。沙田有個很新的大型購物中心，大約香港知名的時尚品牌在此都設有連鎖店，從港鐵大學站到沙田只有幾站，美食購物在這裡就可得到滿足。接下來有時間的話，如晞會分享這幾天之中所品嚐到的美食，包括沙田凱悅的自助早餐、沙田18超美味的北京烤鴨和甜點以及沙田翠園餐廳的美味煲湯。

　　休閒度假吃美食，來沙田吧！

【香港沙田凱悅酒店】 

官網：http://www.hongkong.shatin.hyatt.com/zh-Hant/hotel/home.html

地址：香港新界沙田澤祥街18號 

電話： +852 3723 1234

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程如晞 CC聚樂部

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