撰文．攝影／程如晞

　　熱斃了的六月中，美食家徐天麟邀約幾位好友小聚，如晞雖然身體微羌，但無論如何都不想缺席，更何況約的是最近常聽朋友提起的天吉屋！

　　如晞的美食啟蒙導師Feeling姐姐在東區住家附近就有一間天吉屋，她說她和先生都還蠻喜歡的。Feeling姐會喜歡的餐廳，肯定是有特色的。

　　天麟約我們到訪的是天吉屋微風店，這天適逢天吉屋要推出冰湯烏龍麵特製套餐，如晞趕忙把Feeling姐姐和二姐都一起Call來。

　　一到夏天就讓人想吃挫冰，以前常開玩笑說天氣再怎麼熱，也不能把挫冰當飯吃。但天吉屋推出的冰湯烏龍麵，吃起來就像在吃挫冰麵，哈哈，挫冰是鹹的，而且就是要讓你當飯吃，是不是很奇妙？！

　　這冰烏龍麵非常Q，配上海帶芽與爽脆黃瓜絲一起品嘗，喜歡吃帶著麵心的義大利麵，那就一定會很喜歡它的口感。

　　冰鎮過的讚岐烏龍麵，淋上柴魚高湯，再加入高湯製成的「挫冰」，今年夏天一定要找時間來嚐嚐看喔。這「高湯挫冰」是用日本原汁原味的柴魚高湯製成冰磚後，出餐前師傅以手工刀法，迅速切刨出來的。

↓柴魚高湯讚岐烏龍麵，看來是不是很消暑？

 　　冰湯烏龍麵特製套餐一份450元，餐點內容除了柴魚高湯挫冰讚岐烏龍麵外，還有天婦羅，包含：天使紅蝦、雞腿肉、豬腹肉、白身魚、透抽、地瓜、茄子、青椒和溫泉蛋。另外附餐還有：白飯、開胃沙拉、味噌湯、醋物，皆可無限享用。

　　由於台灣地區的氣候與濕度跟日本不盡相同，天吉屋日本總主廚吉先生每月都會來台視察，適時調整麵衣與油溫，以保持最佳口感。因應特殊時令節氣，更會不定期用心發想台灣限定的新菜色。也因此會在熱爆了六月，想到推出冰湯烏龍麵特製套餐的創意，一反日本冰鎮烏龍總是沾著湯汁吃的印象，大膽的將高湯冰直接加入湯麵，不過創新之中仍維持著日式傳統湯汁的細緻高雅。

↓天吉屋六月底新上市的冰湯烏龍麵特製套餐450元

　　話說回來天吉屋最的招牌明星應該是天幕御膳套餐，喜歡傳統中帶一點點創新的朋友，可先試試天幕御膳套餐天吉丼創意三吃法。

　　天丼，對日本人來說是頂著幸福光環的食物，天吉屋以獲得日本金賞獎肯定的『天吉丼』，獨創的『天幕御膳』一次三吃，可先沾蘿蔔泥品嘗天婦羅原味，再淋上天丼醬汁享受濃郁豪邁的丼飯，最後倒入熱騰騰柴魚高湯，作成天茶泡飯。

　　多樣化的吃法，變化出豐饒的滋味，豪邁份量卻是親民的價格，十分適合與家人或好友一起來共享。

↓天幕御膳套餐450元 天吉丼創意三吃法

創意三吃法：吃法1-蘿蔔泥沾醬， 吃法2-淋天丼醬汁，吃法3-天茶泡飯。

　　天丼在日本人心中象徵著幸福，不論是升官的日子，放榜的日子，發薪的日子，想好好犒賞辛勤了一天的自己時，大口吃著鋪滿酥炸鮮蝦的天丼，總是最撫慰人心的豪華選擇。

　　在日本文化中天丼常伴隨著美好的回憶，是能感受幸福滋味的療癒系料理。

↓天吉雙品套餐390元

　　這天如晞因為身體微恙，戰力薄弱，只點了天吉雙品套餐，雖然就像如晞前面所述，天吉屋套餐都可無限享用清爽開胃的沙拉、白飯、味噌湯和醋物，CP質高很適合以很會吃馳名的我，不過這天如晞連主餐都沒吃完，後來好友幫我刮痧，才知道原來我中暑了，難怪胃口不好。

　　天吉屋以「天ぶらを召し上がった皆々様に、吉が訪れますように。」 為名，（中譯：品嚐香酥鮮美的天丼，帶著滿足愉悅的心情用餐，定會招來一天的諸事吉祥。），就是希望將這好運的象徵流傳下去。

　　天吉屋目前有五家分店，台北門市為微風店、忠孝店、京站店及新北遠百店，還有新竹巨城店。 

【天吉屋．微風店】 

天吉屋官網：http://www.tenkichiya.com.tw/ 

地址：台北市復興南路一段39號 (微風廣場GF)

電話：02-2721-3199

營業時間：週日~週三 11:00~21:30 (最後點餐21:00) 週四~週六 11:00-22:00 (最後點餐21:30)

↓天吉屋是好友聚餐的好選擇

↓巧遇徐天麟的好友李易，就坐在隔壁桌，而只有不看電視的如晞不認得這位大明星

 程如晞 CC聚樂部

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