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| 2012/02/17 21:35:28瀏覽7934｜回應5｜推薦52 | |||
↑水美溫泉會館隋逸廳香西魚片湯（香菜皮蛋魚片湯）港味十足 撰文．攝影╱程如晞 北投一向以泡湯聞名，除了溫泉，那卡西和酒家菜也是北投別具特色的在地文化。每年發行百萬本、擁有百年歷史的旅遊美食聖經「米其林指南」，在2011年3月發行綠色指南「臺灣篇」，將集合了酒家菜、那卡西和溫泉勝地的北投指定為米其林三星級景點，來台必遊。
據氣象預報這個週末將是濕濕冷冷的雨天，想來要是能躲到像北投水美溫泉會館這樣又能泡湯又能享受美食的地方，是再幸福不過了。上一篇如晞已經秀過了水美溫泉會館下午茶，這篇來介紹水美隋逸料理廳晚餐有什麼好吃的。
水美溫泉會館在走出新北投捷運站，散步就可到達的地點，交通十分便利。這個週末或是接下來的228四天連假，到這裡泡湯吃美食或者住上一宿，到北投溫泉博物館及地熱谷走走，應該是個不錯的安排喔！水美溫泉會館的英文名字取其諧音叫Sweet me，有寵愛自己、對自己好一點，把Sweet當動詞，讓人感覺甜甜的。隋逸料理廳想來也差不多是跟著Sweet發想出來的，水啦。
部落格好好玩小百科：何謂酒家菜？ 北投除了有秀麗的風光、迷人的古蹟、環保的綠建築北投圖書館及最令人津津樂道的溫泉外，還有獨特的美食文化：酒家菜。隨著時光流轉，北投的風情依舊，而酒家菜更是代表北投歷史風華與飲食文化的特色美食。 早在日治時期，日本人在溫泉勝地北投建設了許多會館和飯店，並引入那卡西音樂，許多達官貴人與政商名流都喜愛來此聚會，因而發展出酒家菜文化，由於酒家菜過去多為用來招待這些政商顯要的料理，因此又被稱為「官菜」。 酒家菜的發展，經歷過日式和菜、川菜、粵菜、臺菜與外省菜的影響，再加上大廚師傅們融會貫通後所展現的創意手藝，在刀工、擺飾都相當講究，兼顧視覺與味覺的享受，更使得北投酒家菜獨樹一格、別具特色，逐漸演變成做法與口味均獨特的「北投派台菜」。說穿了，它就是早年講究刀工、食材與火候下的豪華台菜。 ↓隋逸料理廳有名好吃的小菜
↓鹽烤鯖花魚
↓避風塘軟殼蟹
↓百合炒雙鮮
↓白灼松阪豬 推薦必點
↓當紅炸子雞
↓香西魚片湯（道地港式美味讓如晞想起那段常出差香港的日子）
↓油條杏仁甜湯＋水果
↓水美溫泉會館隋逸料理廳 價位請參考這裡
↓水美溫泉會館隋逸料理廳和式包廂
【水美溫泉會館】 地址：台北市北投區光明路224號 電話：(02)2898-3838 【關於「臺灣十大觀光小城」票選】 觀光局舉辦的「臺灣十大觀光小城」選拔，經過全台三十九鄉鎮區的初選審查，台北市的北投風華小鎮及信義時尚之城雙雙入圍，正與新北市瑞芳、苗栗三義、台中大甲、桃園大溪、台南安平、高雄美濃、屏東琉球、台東鹿野、彰化鹿港、南投集集、花蓮瑞穗、宜蘭礁溪、馬祖北竿、澎湖馬公及金門金城等十七個鄉鎮進入第二階段投票競爭。 台北旅遊網投票專頁 http://www.taipeitravel.net/tourTown /
投票時間：即日起至3月9月止 每人每天都可投六票，參與投票者有機會獲得 延伸閱讀如晞的北投小旅行網誌： |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
歷任兩屆北投溫泉協會理事長的周水美（同時也身兼
隋逸料理廳位於水美溫泉會館二樓，除了大廳還有好幾種型式的包廂，中式料理偏粵菜系。它的小菜是有名地好吃，我們當天點了白灼松阪豬、當紅炸子雞、避風塘軟殼蟹、百合炒雙鮮、鹽烤鰿花魚、香西魚片湯，可以說都是水美的招牌菜。
觀光局投票網頁 
