【本店已經結束營業】禾樂居食屋@捷運忠孝復興站SOGO百貨附近美食推薦 - 程如晞@部落格好好玩

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【本店已經結束營業】禾樂居食屋@捷運忠孝復興站SOGO百貨附近美食推薦

2015/08/24 22:15:17瀏覽4159｜回應0｜推薦37

本店已結束營業!!!

撰文．攝影／程如晞

　　捷運忠孝復興站四號出口上來，SOGO百貨正後方第二條巷子，新開了一家居酒居。禾樂的老闆蘇先生因為覺得他們的料理超好吃，價格也很平實親民，為了讓客人記得重點是美食而不是酒，因此特意把餐廳取名禾樂居食屋，而不是居酒屋。

　　目前禾樂居食屋只做晚餐和宵夜，但在東區大安路頂好商圈這麼精華的地段，不做午餐實在太可惜了，因此老闆正和大廚及店長商討，如何能在不累倒工作夥伴的原則下，也提供午餐。

　　如晞自從當了阿嬤，要協助新手媽咪照顧采蘋寶寶後，已極少在晚上出去混了。這天和二姐和二姐夫還有外甥趙曜相約來禾樂居食屋小聚及嚐鮮，我們一家人從過年後就說要約吃飯，但日子一溜煙，已過了大半年。二姐夫平時工作很忙，下班時間大約在晚上八點左右。能找到東西好吃又交通方便、環境好的地方好好吃上一頓和談天說地，對如晞來說最好的選擇大概就是有做宵夜場的日式居酒屋。

　　如晞從SOGO百貨右邊的巷子直走到第二條巷口，往左一看，便看到禾樂居食屋的招牌。好笑的是，如晞迫不及待地走進餐廳，並大聲說我有訂位，我姓程。結果，我根本錯走店了，我走到禾樂隔壁的大阪燒肉。

　　這兩家餐廳是跟同一個房東租的，店面是同一個地址切成兩半分租。大阪燒肉的店招很明顯，生意也好到不行，聽說很多第一次來禾樂吃飯的客人，都跟如晞一樣闖錯門。所以如晞特別在照片上以黃色箭頭標示禾樂所在地點，讓讀者印象深刻點，別再跑錯間。

　　禾樂居食屋的美女店長黃若甯原本做服飾業，在大廚好友高智偉的邀約下轉戰餐飲業。她十分熱愛目前的工作，把每一位上門的客人都當好朋友熱情款待，因此禾樂才開不到一個月，已經有好多經常光臨的熟客。最特別的是，在美女店長熱情地帶動下，客人與客人之間也會互相交流，進而結為朋友。

　　店裡有台蘇老闆從美國帶回來的風火輪，美女店長可以駕輕就熟地踩在上面為客人上菜及送酒。偶有客人想一試，美女店長都會從旁輔助帶動，陪著玩。不確定未來當客人多到爆，在外面等候進來用餐時，還能不能有這等閒情？

　　美女店長說她是真心喜歡交朋友，雖說禾樂公訂的營業時間是最晚到凌晨兩點，但他們從來不趕客人，最高紀錄有一組客人一直待到隔天早上七點才離開。

　　禾樂居食屋的大廚高智偉，乍看像才從餐旅系畢業的大學生，實際上他因為家學淵源，從小就在廚房混了。智偉的廚藝歷經好幾家餐廳的磨練（如：創食居和風居酒料理、18居酒棧、給巴薩創意地中海料理、ICHI居酒屋...），有著深厚的底子。也因此禾樂居食屋的菜單，是日式混合義式的料理。在不忙的時候，智偉師傅也會因應客人的要求，客製他們想要吃的東西。比如：義式蕃茄蛤蠣麵、西式炒蛋、鐵板牛柳和宮保雞丁，都是禾樂菜單沒有但客人忽然想吃，只要店裡有食材，智偉師就能滿足客人，感覺就是一間好有人情味的食堂！　　

　　很少半夜還在外頭混的如晞，這天和二姐家人吃完飯後都十點多了，竟被餐廳後方吧台三組食客的歡樂氣氛給吸引過來。他們因為愛吃智偉師的料理而相熟，和餐廳的所有工作夥伴幾乎打成一片。其中有位單身前來的帥哥，週末夜晚只穿了件吊ㄍㄚ就來了，非常隨興。一個人來這裡一點也不會寂寞，才坐下來，鄰座的客人，立刻把才剛上菜的雞肉串燒請他吃。

　　這位帥哥說自從禾樂開幕後，他一個禮拜來好幾次，非常喜歡這裡的氣氛。當然最重要的是東西好吃，而且收費合理。

　　如晞平時滴酒不沾，只有在品酒會時會破例。來到居酒屋不喝點酒，似乎有點可惜，二姐夫點了一壺日式清酒，一人獨享。外甥因為騎摩托車來，一定要遵守喝酒不開車、開車不喝酒。

　　我們在美女店長的推薦下，點了和風薑汁薄切生牛肉片、和風海藻脆培根水波蛋沙拉、義式風乾火腿生干貝壽司卷、醬燒雞腿肉串、山椒芥末雞腿肉串、椒鹽霜降松阪豬肉串、蔥蒜霜降松阪豬肉串、椒鹽美國牛肉條串、醬燒安格斯無骨牛小排串、沖繩豆味噌烤茄子、義式香料烤櫛瓜、焗烤明太子肉末薯泥、蒜香雞軟骨、酥炸廣島牡蠣、日式柴魚豆腐、酥炸牛蒡片、奶油明太子烏龍麵、鹽烤潮鯛下巴。

↓和風薑汁薄切牛肉片　推薦必點

↓義式風乾火腿生干貝壽司卷　推薦必點

↓酥炸廣島牡犡　推薦必點

↓沖繩豆味噌烤茄子

↓義式香料烤櫛瓜

↓奶油明太子烏龍麵

↓日式柴魚豆腐

↓和風海藻脆培根水波蛋沙拉

↓焗烤明太子肉末薯泥

↓潮鯛下巴

　　如晞的二姐傳承了先母的好廚藝，燒得一手好菜，如晞做菜專挑簡單的懶人食譜，手藝和二姐比，應該是幼稚園班。所以請二姐品嚐美食，她若說好吃，那一定很OK。以這次的經驗看來，禾樂的菜色沒有地雷。最讓大家推崇的前三名是：和風薑汁薄切生牛肉片、義式風乾火腿生干貝壽司卷、酥炸廣島牡蠣。串燒無論是豬、牛、雞，怎樣的調味都好吃。

　　雖然在如晞心目中第一名的居酒屋還是林口的烤丸日式創意料理居酒屋（食記請參見這篇），不過東區這家新崛起的禾樂居食屋，已列為目前約台北朋友聚餐小酌的首選。