撰文．攝影╱程如晞

　　只要到過台北車站，應該無人不知道天成大飯店。它就位於捷運台北車站M3號出口，屬於地標型的飯店，成立至今已有35年歷史。不知為什麼，擁有極佳的地理優勢的台北天成大飯店，如晞印象中竟然不曾踏進去一次。

　　前一陣子如晞因為連著兩天去台北花園大酒店吃早餐Buffet和喝下午茶，看到一本編印精美的季刊，才赫然發現台北花園大酒店隸屬於天成飯店集團一員，集團旗下除了天成飯店另有桃園高爾夫俱樂部、悅華大酒店、天成TICC世貿會館、蜂巢 Bee House，加上近期在花蓮瑞穗積極打造的全新頂級度假村，是一個不折不扣本土全方位觀光休閒飯店集團。如晞立馬將天成飯店列入近期會議聚餐或姐妹淘下午茶，必定要來朝聖一下的地方。

　　暑假其實才剛剛開始，如晞的行程已排得滿滿的。上週三剛好橋出一天，約了好久不見的知心女友，三人從中午在二樓翠庭吃中餐，一路聊到意猶未盡，繼續到一樓百合咖啡續攤，直到下午五點多，才因如晞要趕下一個華梵大學校長在國軍英雄館的餐宴，而依依不捨地結束。

　　這次的經驗，完全顛覆如晞對天成只是一家佔盡地利之便的老飯店印象。據說，天成飯店在大前年曾斥資數千萬全面升級館內外硬體設備，我們所去過的翠庭和百合，感覺的確時尚大器。那天和女友們顧著聊天，我們所點的每一道美食，很習慣地都有拿出相機來拍照記錄，倒是餐廳的環境都忘了拍。

　　如晞跟朋友一起吃飯，點菜的事向來勞駕朋友費心。這次來之前，卻特意先上網研究了一下必吃的菜有那些，第一想吃的當然就是燒鵝和東坡肉。天成的燒鵝，據網路口碑，皮香薄脆，肉質細緻入味，搭配兩款特製醬汁，吃過的饕客都讚不絕口。本來如晞還在想，四個人點一隻燒鵝，會不會太誇張？結果我完全多慮了，因為翠庭燒鵝每日只限量五隻，在我們點菜前早已賣完。註定要下一次揪一桌朋友來，並且事先預訂，再來大快朵頤了。

　　天成飯店還有一道令人看了便垂涎的料理～「寧式東坡肉」，曾在蘋果日報飯店年菜評比中獲得第一名。而如晞在今年端午節的時候，曾品嚐到以這招牌東坡肉加入蒜香風味，再與客家酸菜一起包入竹的「天成東坡粽」，味蕾為之驚艷不已。這顆粽子在今年蘋果日報飯店的粽子評比，也勇奪地方風味粽第一名。

　　所以來天成飯店翠庭餐廳，寧式東坡肉絕對是必點的！我們另外還點了砂鍋臭豆腐、清炒時蔬和香煎蘿蔔糕、 蟹黃燒賣、脆皮韭菜餃、豉汁蒸鳳爪、天成奶皇包等幾樣港式點心。在最後明明很飽了，還好奇地叫了一碗擔仔麵來嚐嚐。 

　　午餐後，我們原本打算移師一樓的迪璀玉冰淇淋Ditrevi續攤的，但是座位已客滿，只好改到百合咖啡廳喝咖啡。不過還是點了一份最近正火紅的「新鮮芒果香草霜淇淋」來嚐鮮，香草霜淇淋加新鮮芒果丁和特製的芒果醬，底層還舖著玉米碎片、蜂蜜果核，才賣39元，真是佛心價。

　　在天成飯店混了一下午，如晞對天成飯店有了熟悉感，下次有朋友聚會，如果要選擇一家交通便利又有好吃的餐廳，那就非天成莫屬了。尤其是大型的同學會，各地朋友分別搭火車或捷運前來會師，那選在位於M3號出口的天成，包準沒有人會迷路。

　　差點忘了提，天成飯店一樓還有一間八坪大的六國麵包坊，是關係企業台北花園大酒店設立的第一家外點。所有麵包都是當天現做現烤，有日式、歐式、台式等多元化的口味。對如晞這種麵包控真是超吸引人，如果大家看到「新鮮芒果香草霜淇淋」動心想路過天成，別忘了也挑幾個麵包回家。

 ↓天成飯店翠庭的香煎蘿蔔糕非常好吃，我們一份吃不夠又加點了一份

↓蟹黃燒賣

↓砂鍋臭豆腐

↓清炒芥藍

↓天成奶皇包

↓豆豉蒸鳳瓜

↓寧式東坡肉，肥瘦比例恰到好處

↓擔仔麵上好大一隻蝦，這個碗好美

↓天成大飯店百合咖啡廳下午茶

　　↓台北天成大飯店看準每天過路人潮高達5千人，積極搶攻霜淇淋商機，今夏全新推出的「新鮮芒果香草霜淇淋」，底層舖著玉米碎片、蜂蜜果核，擠上濃郁的香草霜淇淋，再放入新鮮芒果切丁並淋上特製的芒果醬，看起來是不是消暑又可口？重點是每杯只賣39元！

　　↓據了解天成飯店的香草霜淇淋選用澳洲盛產牛奶的昆士蘭州進口原料，搭配新鮮牛奶製作而成，口感綿密滑順。才拿到手就開始融化，千萬別嫌棄，聽說這代表是好的原料做的，趕快吃就對了。

↓天成飯店一樓的六國麵包坊，是關係企業台北花園大酒店設立的第一家外點。所有麵包都是當天現做現烤，路過天成享用佛心價的新鮮芒果霜淇淋，別忘了也挑幾個麵包回家。

 【天成大飯店 翠庭港式飲茶．江浙海鮮】

官網：http://www.cosmos-hotel.com.tw/

台北市忠孝西路一段43號 ( 捷運台北車站M3號出口 )

電話: 02-2361-7856

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