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| 2018/09/27 17:41:38瀏覽12984｜回應2｜推薦36 | |
↓全台好吃的臭豆腐推薦整理，附廣播
撰文．攝影／程如晞 講到全台臭豆腐，你有推薦必吃的嗎？ 如晞個人可以說是臭豆腐控，日前在光華之聲「動聽台灣」廣播節目中，介紹了全台好吃有創意的臭豆腐小吃店，其中提到好幾家自己還沒吃過的口袋名單，如：石牌捷運站臭媽媽的蛋捲臭豆腐、林記養生藥膳串燒臭豆腐、清水來來臭豆腐吃到飽、基隆神秘臭豆腐......，自己再聽一次廣播，都覺得光聽就會流口水，找時間一定揪朋友去吃。 這篇整理出如晞在廣播中有提到吃過並且覺得好吃值得推薦的幾家照片，從大飯店到路邊攤夜市小吃，包括：台北福華大飯店B1蓬萊邨芹菜臭豆腐、南機場夜市臭老闆現蒸臭豆腐、臨江街夜市一口金酥臭豆腐、林口王臭豆腐、花中榕樹下臭豆腐、鳳林韭菜臭豆腐。以及廣播中忘了提到的：玉里橋頭臭豆腐、小可大麵線／脆皮臭豆腐、三重溪尾街正豐脆皮臭豆腐、深坑大樹下／老地方臭豆腐，並附上廣播錄音檔，歡迎邊賞圖邊收聽。 光華之聲動聽台灣廣播專訪 如晞偏愛油炸的臭豆腐，但因深知這種高溫油炸的路邊小吃，並不宜常吃，所以都只敢偶爾解解饞。照片是多年來累積的，花了一整天才整理好。 補記：寫完發表後又想起竟漏掉以薯條形式深得我心的堂薯薯臭薯條，第一次吃到是在羅東夜市，後來在花蓮的東大門夜市也有買過，不過個人覺得還是羅東夜市的好吃，並且僅管泰式酸辣口味是店家推薦第一名，如晞最愛的還是特調起司口味。 【台北福華大飯店B1蓬萊邨。芹菜臭豆腐】 地址：台北市仁愛路三段160號B1 電話：(02)2326-7433 營業時間:11:30~22:30，周三公休 福華官網：http://taipei.howard-hotels.com.tw/ ↓台北福華蓬萊邨的芹菜臭豆腐是如晞每來必點的招牌菜，葷素皆宜
↓如晞今年的生日就選在台北福華蓬萊邨和好友一直慶祝
【台北南機場夜市。臭老闆現蒸臭豆腐】 地址：台北市中正區中華路二段313巷6號 電話： 02 2305 2078 營業時間:11:30~22:30，周三公休 ↓臭老闆現蒸臭豆腐，辣度可以自己選從特辣到不辣
【台北臨江街夜市。一口金酥臭豆腐】 地址：台北市大安區臨江街87號前 電話：0927 077 575 營業時間：04:30–00:00 ，周二公休 ↓臨江街夜市（以前叫通化夜市）一口金酥臭豆腐
↓【臨江街夜市。雅口 天香臭豆腐】 地址：台北市大安區臨江街19-1號 電話：02 2704 0289 營業時間：16:30–01:30 ↓臨江街夜市2019獲必比登推介的街頭小吃：天香臭豆腐
【新北。林口王臭豆腐】 流動的臭豆腐小吃攤 電話：0955 381 019 營業時間：04:30–00:00 ，周二公休 ↓貨車改裝的餐車，在林口大街小巷飄香，固定時間會在某社區停靠
↓有時覺得一份吃不過癮，老闆說可以訂一份半
【花蓮。花中榕樹下臭豆腐】 地址：花蓮市中美路1之1號 電話：0980 212 628 營業時間：12:30–22:00 ↓花中榕樹下臭豆腐讓如晞難忘的是豆腐很嫩，但和很多網友反應的一樣，有一次不如一次好吃之慨，幾年前寫的食記在這： 花中榕樹下臭豆腐+松園別館》春之旅尋香記2
【花蓮。鳳林游翁韭菜臭豆腐】 地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號 電話：(03) 876-3469 營業時間：13:00-22:00 【花蓮。鳳林停車場發財車】 地點：花蓮縣鳳林鎮中正路與中山路交叉口 (鳳林鎮民廣場旁) 電話：0921-170365 韭菜臭豆腐 14:00-賣完為止 (約19:00) ↓鳳林有兩家韭菜臭豆腐，游翁有店面，另一家是發財車，詳細比較的食記：花蓮旅遊必吃人氣小吃》鳳林游翁韭菜臭豆腐 PK 停車場發財車泡菜臭豆腐
↓鳳林在地人告訴我他們吃發財車這家，如晞個人覺得這家泡菜臭豆腐勝過游翁，韭菜則略遜
【花蓮。玉里橋頭臭豆腐】 地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號 電話： 03 888 2545 營業時間:16:00–22:30 ↓如晞到玉里第三回，才終於吃到有名的橋頭臭豆腐，超級酥香，蘿蔔絲泡菜也很特別。那天回程路過鳳林，也去吃了發財車韭菜臭豆腐，兩相比較，同行友人都覺得橋頭臭豆腐大勝。
↓鐵皮屋，環境雜亂莫計較
【台北。小可大麵線／脆皮臭豆腐】 地址：台北市中山區長春路208號 電話：02-2515-6710 營業時間:11:00~24:00，周日公休 ↓小可大脆皮臭豆腐是很多年前和美食饕客好友宵夜去吃的，主打特製蒜醬和高山高麗菜做的泡菜
【新北三重。正豐脆皮臭豆腐】 地址： 新北市三重區溪尾街240號 電話： 02 8287 6896 營業時間：15:00~23:00（好像週五公休） ↓溪尾街這家港式脆皮臭豆腐是目前離如晞最近的，每隔一陣子就會來解饞
【新北深坑。老地方豆腐美食】 地址：新北市深坑區深坑街143號 電話： 02 2662 3323 營業時間：11:00–21:00 （週二公休） ↓今年三月去平溪放天燈後回程來到深坑已近九點，整條街遊客很少，店家也都準備打烊了，原本打算去深坑最有名的大樹下，後來決定試試老地方豆腐美食
↓看起來很麻辣的臭豆腐如晞一口都不敢嚐試
↓我們點了清蒸鴨血臭豆腐
↓在廣播中如晞用台語提到破布子，一時想不起國語叫樹籽，剛好這盤龍鬚菜裡有樹籽就一併放上來
↓深坑比較有名的是這家大樹下
↓平日深坑老街不到九點就沒什麼遊客
【宜蘭。羅東夜市。堂薯薯臭薯條】 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路55號 電話： 0981 423 765 營業時間：15:00–23:00 ↓羅東觀光夜市排隊人氣小吃—如晞的NO.1是堂薯薯臭薯條
↓如晞最愛特調起司口味的臭薯條，配上一旁的泡菜滋味真是美妙
↓【宜蘭。羅東夜市。阿灶伯當歸羊肉湯／臭豆腐】 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路265號 電話：03 954 7736 營業時間：16:00–01:00 ▼羅東觀光夜市排隊人氣小吃~阿灶伯當歸羊肉湯好吃，臭豆腐也很好吃
↓【舊石牌火車站前張家臭豆腐】 地址：台北市北投區自強街177號 電話：0926 939 075 營業時間：14:30–20:00 ↓貎不起眼，但真好吃
↓【台東。阿山哥臭豆腐 南王店】 地址：台東縣台東市更生北路613巷36號 電話：0917 776 952 營業時間：15:00–21:00
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