07台灣美食展／廚神大賽刺激～賽前30分鐘才公布食材

廚神大賽不只得面對強勁的對手，最刺激的地方在於兩隊賽前都還不知道要做什麼菜，一直到比賽前半個小時，主辦單位公佈食材後才開始設計，然後在短短4個小時之內，要變出6道菜，不只這些大廚很緊張，就連台下觀眾都替他們捏一把冷汗。

綁上紅色緞帶，幾大箱神秘的紙盒一推出來，比賽選手就緊盯不放，因為裡面放的，就是他們等一下要處理的食材。紙盒一打開，參賽者就拿著筆趕快抄寫，腦子裡已經開始盤算，如何把這些東西變成美食。

不只有海鮮，還有台灣野菜過貓，光聽到這兩個名詞，新加坡隊可能就很傻眼，但挑戰還沒完，湯得用台南的虱目魚，還有屏東豬里肌，主菜則是澎湖的烏賊、雲林的蛤礪，就連烤鴨都上場了。搜羅台灣各地最知名的食材，因為這場比賽比的就是新亞洲菜。

台灣隊和新加坡隊趕忙在紙上設計，不但得創新，還要烘托出食材最特殊的口感，就連裝飾都要花心思，在短短半個多小時內，這些全部都要搞定，看來要拿到廚王寶座，還真不容易。