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生活隨筆2008-05-24
2008/05/28 09:58:43瀏覽1137|回應11|推薦0

學寫台語文電子報2008-05-25

2008-05-24-文/5656

  真濟本土語言一直咧消失,因為老一輩漸漸返去,少年輩無經過彼個年代所以聽無,當然亦昧曉講。

  又,科技進步的新時代,真濟科技新產品的名稱若毋是華語,就是外國語言。就台北參高雄的「捷運」來講,當然如果直接翻譯抑無妨,只是毋知敢有人聽有。

  前,有人討論捷運站「巨蛋」站的台語愛怎樣講才正確?

「大卵」、「大粒卵」、「巨卵」?

  一擺我參查某子去吃麵,麵店生意好到愛排隊;吃物件愛排隊我是無按尼的耐心 , 所以就到隔壁攤吃。

  第二工我參查某子閣去吃,就問頭家娘講:「昨,火燒市喔?」

  頭家娘講:「唷,抑不知是啥物原因,武攏昧去!」

  我就滾耍笑講:「後擺偌這種情形,就摃電參我講,我來逗切滷菜嘛好。」

  頭家娘講:「有影才當講!」

  我講:「當然有影!」

  查某子聽到一個面霧颯颯,等阮開講完問講:「媽媽,啥物叫做火燒市,又啥物叫做摃電?」

  哈!一個年代一種言詞,母語就是按尼充滿反應當初彼個年代真實的生活,少年無走過的年代當然需要老一輩來解說,才會當明白一寡話參當時的生活背景有真大的關係。

   註解 . :

      火燒市→形容生意很好。

      摃電→打電話

 

【鳳梨炒肉】圖 文/5656

  這陣鳳梨正對時,鳳梨除了是真好的水果以外,醃豆鼓了後亦真好料理;其實生鳳梨亦真好落菜喔!

鳳梨有酵素炒肉有軟化肉絲的作用,今日我用生鳳梨來抄豬肉。

 

  材料 .. 新鮮鳳梨半粒或四分之ㄧ粒切小片(看人數) .. 豬肉片或肉絲掺稍寡太白粉拌 .. 豆鼓稍寡,(豆鼓愛買無抽過油的較芳較好吃) .. 二支蔥切大截 .. 敢吃辣就切一條辣椒。

 

  作法 ..

     蔥截(有辣椒亦落鼎)先炒芳,囥鳳梨豆鼓落鼎炒到出味,閤來落肉片,做伙熱火兩三下炒熟,先試過鹼淡才調味(因為鳳梨、豆鼓本身有味),裝盤阿就會使捧上吃飯桌頂囉。

  * . 有吃素食的朋友將豬肉改作素肉炒,聽伊講亦真好 吃喔。

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茉寧
等級:7
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邊看邊猜
2008/11/03 22:46

雖然我年紀也不小了

但真的要看這種台語式的文章

還是有些吃力ㄝ


茉寧

黃彥琳~~ 溫泉公園賞秋行
等級:8
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金古錐……
2008/08/14 06:08

妳尬頭家娘的對話,

金古錐ㄋㄟ……

郎ㄟ店嘛火燒市,恁去逗切豆乾……

順便幫她數鈔票嗎?



mate : 國會議員大戰奇觀
等級:8
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好滋味
2008/07/13 23:37
酸甜鮮嫩 !

faith信心
等級:8
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嘿嘿~
2008/06/28 00:50

火燒市 , 我有猜到是生意好 , 因為可以從文章裡找答案

摃電→打電話 , 這我就失算了

我還以為妳們要繞著電線桿排長長的隊伍哩~


林燕珊
等級:8
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好吃ㄟ鳳梨炒肉
2008/06/24 14:39

這一盤很下飯開胃菜喔

謝謝妳的分享-獅子座的朋友



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原來~
2008/06/07 22:14

台語文真是可愛~^^

我喜歡那張鄉村景色, 以前沒那麼忙時假日我都會騎著歐多賣往鄉下逛, 鹿港彰化秀水溪湖.....常常看見這樣的景色呢~



TT.
等級:8
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喜歡這張蓊鬱的竹林與藤架的FU~~~*___*
2008/06/04 16:30


筱棻
等級:8
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^^
2008/06/03 14:38

原來火燒市是形容生意很好。

我還以為哪裡的城市被火燒了

呵呵~我真的好笨喔


*媽媽的守護者*

尋陽
等級:7
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乾哪金好甲ㄋㄟ
2008/06/02 01:00
^___^

不會游的魚
等級:7
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0.0
2008/05/31 01:43

果然年代不ㄧ樣 增長知識了!

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