許多的人對於雲南小粒咖啡充滿著好奇，我也是其中的一員。有機會到了雲南旅遊找到了雲南咖啡廠的徐經理，實地的訪問他有關於神秘咖啡豆的傳奇故事。他徐徐的道來，在幾百年前有一位法國的傳教士將咖啡樹引進雲南大理一帶。據他說這棵古老的咖啡樹還在呢。我又問了問他，雲南的咖啡有幾種呢？他拿出剛做好的目錄，告訴我他們有藍山、哥倫比亞、意大利、巴西、曼特寧等等。

我很好奇的問他，怎麼在雲南可以種出巴西的咖啡呢？而且還有這麼多的種類呢？我的心裏是有點被攪糊了。因為我想到的是雲南咖啡與意大利、巴西之間有什麼關係呢？除了幾百年前那位法國傳教士所帶來的咖啡樹以外。

後來，我又問到有沒有賣生豆呢？也就是那些沒有加味的。他說有的，有一種叫做「卡拉可豆」，它是一種圓豆 (一般的豆是扁的)，一棵果實裏只有一顆。在100公斤的生豆之中，用手選出5公斤的生豆。我對他說，「那就對了！」我就是要原味而且是最好的豆子。我們邊品嘗這種特選的卡拉可豆，邊談到未來合作的願景。臨走之前，我對他說，「雲南小粒咖啡」就是一種品牌。我們一起合作是可以打出它的特色品牌。