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冬季喜愛吃的一道菜
2009/01/11 08:51:37瀏覽893|回應3|推薦75

冬季最喜愛的一道菜~冬蟲夏草燉鴨子~

做法:鴨子洗淨後.將冬蟲夏草一把約20餘根.

用水洗淨放在鴨子的腹腔中.

燉鴨子最好用較深的砂鍋...把鴨子放下去後.

先加黃酒.約用二兩酒.再加一個蔥.二片薑.

放到爐火上去.先用筷子把鴨身翻撥幾下...

燉到鴨變色後.就可以加二大湯碗水.燒一滾..

再用小火慢慢燒..等到鴨肉已酥.再加些許鹽

在燉得快好時.加幾朵香菇.和幾片菠菜..

1~2分鐘可以盛起來了.

就完成冬季寒冷季節最適合品嚐的一道美食了...

( 創作其他 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=t80562000&aid=2555133

 回應文章


等級:6
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非常感謝楠哥哥
2009/01/17 12:53

汜在這里謝謝你啦!:)

話說最近汜感覺自己吃多了,呼呼,感冒好了以后就要開始減肥啦!


王新發(楠哥)(t80562000) 於 2009-01-17 13:57 回覆:

嘿阿..偶也是感冒粉難受唷...才剛打完點滴ㄟ....

汜妹妹要多喝開水唷.......


水 羚
等級:8
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歐依喜
2009/01/15 09:32

楠哥

好吃

流口水了

 祝福

王新發(楠哥)(t80562000) 於 2009-01-17 08:35 回覆:
謝謝...水羚師姐喜歡偶就高興了...

老查居士新書4-明月依然在心底
等級:8
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早安
2009/01/11 10:54

楠哥吉祥

美食專家

讀的都流口水

冷的不得了   切記保暖

祝假期愉快

王新發(楠哥)(t80562000) 於 2009-01-11 18:49 回覆:

居士夜安...謝謝...天氣是有點冷...您也要注意保暖唷...