就是荷包蛋...其有分水煮和油煎方式..

水煮方式..先把蛋打在碗內..鍋內在放入水

等水一滾...把鍋子拿開爐火..

在把蛋放下去.這樣蛋白才不會沖散..

然後在來煮到蛋白凝結時半分熟的

偶喜愛吃半分熟的.所以煮這樣就好了....

若要吃全熟的在煮1~2鐘... 就可以了

油煎方式:一樣把蛋打在碗內.在鍋內放入沙拉油

等鍋內油燒熱時.在把蛋放入下去煎..

等蛋白一凝結在撒上少許的鹽...

在把蛋翻身..煎成微黃色..為半分熟

若要吃全熟...在煮1~2分鐘..就行了