南瓜湯圓甜湯【Pumpkin rice balls soup】

是的,我把我家的南瓜砍了,

老三難過的大叫:這是她的裝飾品...

不...我大叫...南瓜本來就是用來吃,

不是用來用"看"的,

親愛的,妳想太多了!

所需的材料【ingredients】有：

1/4 pumpkin【四分之一個南瓜】

150g Glutinous rice flour【一百五十克糯米粉】

130g water【一百三十克水】

8 cups water【八杯水煮湯用】

dark brown sugar【深紅糖適量】

作法:

先把南瓜砍了,去籽,切塊,

在煮鍋中煮八杯水到滾,

把切好的瓜丟入滾水中,

把糯米粉加130克的水揉勻,

如果太溼就加點糯米粉,

太乾就加點水,

揉成小圓球,

丟入滾的南瓜湯中,

直到湯圓浮起,加上適量的紅糖拌勻,熄火!

撈起來放入碗中,

放入空心南瓜中...

say CHEESE~

還是拿出來吃,比較順手!

來"視吃"一口~

好好吃..

美東這兩天超冷,

加上冷風吹,

感覺零下好幾度C,

來一碗熱騰騰的南瓜湯圓甜湯....

啊~啊~啊~爽!