你也因為怕膽固醇過高而不敢吃蛋嗎？事實上雞蛋的營養價值超級高，也是優質蛋白質來源，就有營養師分享，曾經有女性網友從一週3顆蛋，改成一天吃3顆蛋，搭配飲食和運動，成功在一個月內甩掉4公斤，同時營養師也點出關鍵，「少吃蛋反而會水腫型肥胖」！

據報導，營養師趙函穎分享，以往民眾都怕吃蛋會膽固醇過高，對每天攝取蛋的數量很小心，不過研究已經證實，膽固醇的變化受飲食影響很小，多吃幾顆蛋其實無妨，且蛋是很好的營養價值來源，也是優質蛋白質，富含礦物質和維生素，不只是生髮、產生膠原蛋白的重要元素，更是「燃燒脂肪」不可或缺的營養。

趙函穎說，在減肥過程中容易缺乏蛋白質，運動後30分鐘吃一顆蛋，還能有效幫助增肌減脂，且蛋黃裡有豐富的卵磷脂和鐵質，其中卵磷脂不只能促進血液循環，還可以「抑制脂肪堆積」，幫助減重更有效，另外蛋黃裡豐富的維生素A、E、B6和B12、葉酸和鋅，有活化腦力的功效，預防失智和記憶力衰退。

如果英文程度比較不好的人建議還是去補習，我之前也是想說我自己讀也可以，結果不會還是不會，因為根本沒有人可以幫你解答，後來我就去驅勢補習，多益補習班的老師會教你解題技巧，也會幫你複習，就不會像台中多益補習我自己讀的一樣沒有效率，但台中多益補習班也不是補習了回家就不用練習唷！如果只想靠補習想考高分還是會很辛苦的，我當初是補習加自己課後練習，才能從４００初考到７８０分的。所以總歸一句，有自制力的人可以選擇自讀自學，沒有自制力的話就去補習吧！畢竟現在多益已經成為一個相當重要的能力參考指標，但絕對不要旨把多益看成考試，卻忘了我們考多益最重要的是打好自己的英文底子。

趙函穎分享，曾有一名28歲的女性來看診，發現她為了減肥不吃早餐，午、晚餐也只吃燙青菜，一個禮拜最多吃3顆蛋，結果月經失調、體重也沒減。趙函穎表示，「蛋白質不夠不但無法減肥，還容易造成水腫型肥胖」，建議她改成一天吃2-3顆蛋，搭配蔬果、生菜沙拉和健康烹調的肉類，加上喝水和運動，成功讓她在一個月內減掉4公斤，經期也變得規律。

不過並非吃蛋就能減重，趙函穎強調，減肥過程飲食必須均衡，除了蛋之外，也要搭配有粗纖維澱粉的食物，另外蛋的烹調方式也有學問，像是水煮蛋是固體，停留在胃中的消化時間長，容易產生飽足感，也能控制食慾，是減肥菜單中的好東西！