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到德國吃什麼
2008/02/28 19:35:56瀏覽5042|回應7|推薦53

到德國要吃什麼?豬腳、香腸、啤酒!大概觀光客們都會這麼回答吧!香腸、啤酒很容易吃到,豬腳就得到比較專賣的店才吃的到.我到好奇,到底當地人是不是每天吃豬腳?還是觀光客比較喜歡吃豬腳?還是為了觀光發展吃豬腳?到底是豬腳比較委屈?還是香腸比較委屈?或者是啤酒比較委屈?不過肯定賣豬腳給觀光客的老闆荷包一點都不委屈!

 

所以不免俗的我們這次去也去吃了豬腳了!不過據我觀察,好像當地德國人去吃的較少,一般都是像我這樣的觀光客去吃比較多,因為….也有很多人拿著相機拍啊拍的~嘿嘿!

 

到紐倫堡多會介紹到一間著名的店BarfüBer吃豬腳,這間店正位於紐倫堡中央火車站附近.只要走出火車站,往城堡/地鐵出口那裡走去,

 

(就是這個城堡,也是地鐵的一處出口)

 

商店區也在這附近.(聽說那附近的小巷內也有條都有些阻街女郎,可惜沒時間去看….不是啦,一定不會去看…)直直的給它走上去(有點兒斜坡)往教堂方向走去,走不到五十公尺左手邊就可看到,招牌不是很大,其他地標就是斜對面有家MAREDO(歐洲牛排連鎖店)餐廳!

 

去前,朋友說每逢參展期間,這家店可得排隊入場.我們秀展結束後就直接搭車過來,所以跟服務生交涉後,給了我們預定的位子,不過條件是只能用餐一小時.嘿嘿,真的他們生意很好,好到晚來的人就在門口附近排隊或跟服務生交涉,亂坐位子的還會被服務生請走,真誇張!

 

滿滿的人還有機伶的服務生,很快的就幫我們兩個人配菜,主菜主角服務生推薦豬的肩胛肉!不過這卻是錯誤的決定,因為這肉吃來有點柴,雖烤的熟透極了,但可點有點兒牙力才咀嚼的動!不適合我的牙,雖烤的香,咬的挺吃力的!

 

(如圖,主菜豬腳,配上右邊的酸白菜、德國血腸,還有左邊燙羊芋片,中間綴以番茄,就這樣…)

 

吃豬腳最佳的良伴當然是放在豬腳旁邊的酸白菜,主要是去油解膩.一般德國餐廳的酸白菜不見得酸,但一定很鹹!不過這家店的酸白菜既不酸也不鹹倒是很好入口.

 

這盤的份量有點兒大,配上啤酒我們兩都吃撐了!這間店位居地下室,看來該是個Bar也自己釀酒,店內長廊中間有著兩個大大白鐵製的釀酒桶,以這次來此店雖沒真的嚐到豬腳,但我們點了黑啤酒卻是好喝的很.

 

菜上的快,酒上的快,人來的也快.放眼四周滿滿的人.中國人講究風水,位居地下室該是生意最難做的地方,不過這裡卻滿滿的人.除了觀光客以外,右手邊還有對來約會的情侶.看他們甜甜蜜蜜的吃豬腳兼談情,好不開心.啊不過~~那個邊談情邊吃豬腳會不會那個fu就沒有了捏??會不會那個鄧麗君唱的甜蜜蜜”,會變成油膩膩”??

油膩膩~你笑的油膩膩~~”,這樣子唱好像氣氛都給破壞了~

 

反正有戀愛可談,吃什麼都開心吧!吃的油吱吱的雙唇大概吻起來比較不容易必巡”(台語)、受傷吧!

 

這餐吃的簡單確飽飽的!這裡兩個人的主菜加上四大杯黑啤酒, 28歐元!(不含小費),消費比起科隆吃豬腳的費用便宜的多!而且科隆吃豬腳的酒杯都是200ml的小杯為單位,一頓豬腳餐下來費用可比這兒貴許多.

 

有空來紐倫堡,不妨來這兒嚐嚐豬腳!

BarfüBer

Add./Tel: Hallplatz 2/0911 204242

 

 

(這是餐廳的杯墊,離去時跟服務生要了一個…)

 

(這是餐廳的刀叉)

 

(餐廳門口下樓看到的招牌,看來已是歷史悠久的老店,可惜看不懂德文)

 

 

(你看滿滿的人,每個人都吃豬腳哎呀真希望是這邊的老闆,那我這輩子可就不愁吃穿了)

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=rubio&aid=1653223

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crystalsun
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到光腳丫餐廳吃豬腳? 那海報上不就有隻光腳丫, 哈哈
2008/07/10 14:56
這店主還真會取名字。這種豬腳餐廳開在地下室的還不少,不知是不是要製造那種中古時代豪邁啃肉的感覺?

德國豬腳給觀光客吃的比較多,我們一年到頭一次都沒去吃哩! 就像您說的,油膩膩的,受不了啦! 豬腳也是南德的美食,尤其是巴伐利亞。

香腸就很普遍了,到處都有得吃,路邊攤的最棒!

雙魚一族
德國麵包也不錯
2008/03/28 08:31
全家到德國旅遊, 最適應德國飲食的是我兒子, 他喜歡早餐吃點德國香腸、德國麵包再加一壺花茶,德國麵包真的是令人回味!要不是發生班機延誤的大烏龍其實我本來是有一個大衝動要買20-30個德國麵包回台,獻寶給那些留學德國的老師解饞。

Julia小喵
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^Q^
2008/02/29 14:03

油膩膩~你笑的油膩膩~~”,這樣子唱好像氣氛都給破壞了~

不會捏  下次大夥網聚  請廚子大哥弄個台灣滷豬腳 

再請老喵喵這樣唱  氣氛肯定樂翻天

老黃貓(rubio) 於 2008-03-01 13:54 回覆:

Hi小喵姐

啊老貓兒很早就這麼唱了

下次碰面 偶先抹些豬油在嘴唇

然後唱給你聽

...

記得 要塞紅包喔~~~

也想去唱紅包場的老貓兒留


dp
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*_*
2008/02/29 09:00

我也去那裡吃過!但因為不喜歡那一大盤豬腳

所以看大家吃得津津有味兒,我就只是酸白菜配香腸.....

不過當時朋友告訴我那裏是很貴的一家店,看來也確實很有特色

原來是價廉物美啊!


★祝您有美好的每一天!★
老黃貓(rubio) 於 2008-03-01 13:52 回覆:

Hi DP姐姐

那邊的價位比較其他大城市地方算便宜的

只是豬腳一大份其實兩個人share一份就夠了

真的吞到後來很勉強 又怕糟蹋了 所以還是把豬肉可吞完

可惜沒有辣椒醬配


孟孟安咕和香蕉的芝麻小事
等級:8
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這就是了
2008/02/29 08:13
老黃貓走遍世界各地,嘗盡天下美食,小蘭子走了幾個國家,看了許多美食,不過嘗得最透徹的,則是台灣的素罐頭。唉~~~
老黃貓(rubio) 於 2008-03-01 13:51 回覆:

Hi小蘭子

發願吃素 或者健康吃素 要比一般人更有耐力 尤其在許多美食誘惑的台灣

我想做也作不到 小蘭子加油喔

不過營養要足夠 蛋奶要吃

還有若允許的話偶爾吃的深海魚


捏捏
等級:8
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德國豬腳
2008/02/28 21:30

曾經很喜歡吃德國豬腳, 到德國吃過各種的德國豬腳, 再吃也不厭 !

曾經在南德嗑掉一顆牙 !   炸烤的豬腳皮很容易幫你免費拔牙 !

現在的食量不比從前, 一餐大概吃不完這一整隻的豬腳.

德國的豬肉真是好吃.


老黃貓(rubio) 於 2008-03-01 13:49 回覆:

Hi 捏捏

真的不只只有我牙不好

是烤的酥脆 但是太硬了啦

不過捏捏扯掉牙 到讓我有畫面 "捏捏扯豬腳"的狠勁跟魄力 ~~

有空照張相來瞧瞧


雙魚海豚
等級:7
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到紐倫堡吃香腸
2008/02/28 20:30

我去紐倫堡沒有吃豬腳,倒是愛上了Bratwurst Hausle 的德國香腸,真的好吃ㄝ !


嗜旅行、酗咖啡、愛美食,雙魚海豚是也~
老黃貓(rubio) 於 2008-03-01 13:47 回覆:

Hi雙魚海豚

對啊 德國的香腸不錯吃 豬腳可能比較不對我的胃!