在說這個故事前，我期待大家用一個觀光業從業人員的愛與奉獻的角度切入，千萬不要跟我說，這個老闆真無良，這些員工很可憐，被強迫休假日上班，而且工時還那麼長，如果有這種想法的人，希望您就不要看這個小故事了。

我有個飯店業好友，因他生性害羞，我姑隱其名，就稱他（老丁）吧！老丁在飯店業多年，現已是一家名字有「雲」的連鎖旅館體系的總經理，他們公司接下了一場國家公園馬拉松的協辦工作，在事前準備會議上，旅館老董張先生覺得，參加山區馬拉松的選手很幸苦，飯店應該準備一些可以快速補充體力的食物，經過冗長的討論，大家一致決定，那就每人發一顆包子，包子最能止飢且容易吸收。

估算一下，有些人可能吃二顆，參加選手約1.3 萬人，所以約需要1.5萬顆包子。突然，飯店老董張先生說話了，他說「包子一定要熱的才好吃，包子送到選手手上時，一定要是熱的。」大家一陣靜默，還在思考如何達成任務，沒有敢回答。此時，對老董一向有求必應，總是使命必達的老丁回應：「沒有問題！」

等到老董散會後，老丁很快的帶領團體想出對策，因飯店人手不足，不可能自己做包子，也不太可能跟其他飯店請求支援，所以，老丁特別向國內知名冷凍大廠桂冠，支援提供1.5萬顆包子，經過一番波折，對方總算答應，但無法保證包子到選手的手上是熱的。

國家公園不能使用明火，因此，老丁的團隊想出，租借20個電磁爐、再加派20個人力，直接在會場蒸包子，包子熱了之後，在終點線發送。蒸包子對五星級觀光飯店的員工來說，不是什麼高難度的工作，算是小菜一道，他們很仔細確認過每個細節後，就分工去執行，日子一天天過去。

直到馬拉松的前一天，原本另有公務的老丁，突然覺得，內心不安，他問了馬拉松團隊服務人員，他們都說沒有問題，但他就是覺得，可能會有地方出錯，畢竟，在國家公園蒸1.5萬個包子，算是前無古人、後無來者的大事，再加上團隊之前沒有做過，既然內心不安，他決定親自到現場以免出錯，砸了公司的招牌。

還好，老丁去了現場！當天，老丁帶著團隊從凌晨四點開始布置，到現場才發現，原本租借好的電磁爐竟然不齊。原來，租借廠商沒有注意到，大部份的電磁爐都被上一個租借的業主搞壞了，根本無法使用。因時間太早，店家都沒開門，臨時也買不到電磁爐補充。

碰到這種狀況，於是乎，老丁立即發動在地員工找親朋好友借電磁爐，員工們也顧不得擾人清夢，馬上狂打電話，四處找人借電磁爐，請他們送到國家公園，最後，終於湊到20台電磁爐解除危機，總算可以開始蒸包子。

才剛開始蒸包子，突然之間電又全部跳了！這個情況著實把老丁嚇了一大跳，他心想，真是一波未平、一波又起，該不會是用到壞掉的電磁爐，導致其他電磁爐也壞了，這下子可就不妙了。他立即要大家拔掉插頭，再重新檢查所有電磁爐，經過一番折騰才發現，是保險絲跳了，原來負責場地供電的業者算錯電量，他們不知電磁爐的用電量大，包商馬上增加電量，總算解決問題。

為了老闆指示，送到選手手上的包子要熱的，老丁想出現場蒸包子的點子，但他自己也像是被蒸的包子般，從頭到腳洗了一場三溫暖。

他全程在現場監督，雖有小狀況，但都能立即排除。就這樣，所有人員從凌晨三點起床，一直忙到當天下午三點多才收工，雖然很累，但全程沒有人叫苦，也沒有人先走，大家都堅持到最後一刻，不論是跑半馬或全馬的選手，送到選手手上的包子，每一顆都是熱的！

我想說的是，這就是觀光從業人員的精神，觀光業的工作時間長，且有許多需要臨機應變的狀況，突發狀況特别多，觀光從業人員是否合格，最大的差異點就在於，誰有本事處理狀況，臨場發揮創意，能把危機化為轉機，做得到的人肯定能出頭。