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元藝創民宿餐廳。無菜單料理。宜蘭美食
2017/06/13 10:05:31瀏覽8356|回應2|推薦19

想說,去宜蘭來個輕旅行,賞景兼健走對身體好,美食暨療癒又開心對心理好。

上網谷歌一下美食地圖,瀏覽到這家去年才開店的民宿餐廳網頁,

風格清新,頗吸引人。

元藝創地址有點不好找,面對7~11的左手邊進入,直走後再右轉駛入。

如果用谷歌地圖導引會走到餐廳後方小路。

宜蘭田埂小路沒有路標,開車有點像在走迷宮。

餐廳位在社區的邊間一樓,週邊盡是綠油油的稻田,

陽光開朗,視野遼闊,相當舒心。

餐廳不大,約是一般住宅坪數大小,但小而有自己的個性,

整體給人的感覺,有如走進歐洲小鎮的藝術小餐館。

兩對夫妻從台北搬到宜蘭定居,共同經營了這家民宿餐廳。

開放式廚房的設計像在自家用餐的感覺。

玻璃冷藏櫃的牛肉,很誘惑人,肚子餓了!

兩面落地玻璃窗帶進大片陽光,揮灑在各角落的家具或擺飾上。

手作菜單充滿藝術氣息

菜單都是手寫,

沙拉、前菜、湯品、輕食、醋飲、主菜、飲料、甜點,總共八道,598元。

主菜有牛排、豬排、雞排或魚可選,當天沒有魚餐,有點遺憾。

沙拉前菜等皆為單一菜色。

胡麻醬生菜沙拉,清爽開胃,份量適足。

前菜大阪燒,外層酥脆內餡軟綿,芥末醬增加風味。

這款湯品不論顏色外觀或入口味道都像南瓜湯,非常美味。

不一會兒,老闆來到桌邊說不是南瓜湯喔!請我們猜猜是什麼湯?

天南地北亂猜,最後的答案讓人瞪大眼睛![胡蘿蔔馬鈴薯濃湯]

味道濃郁的松露野菇燉飯,使用進口米加入牛肉汁下去燉煮,香味撲鼻!

      林國雄陳年醋

老闆熱情地介紹在地老店林國雄百年醋,使用傳統方式釀造,風味十足,

冰冰涼涼地喝,特別開胃。

蜂蜜芥末醃漬過的雞腿排,雞肉軟嫩,沾一點夏威夷海鹽提味。

香煎美國豬里肌,肉烤得焦香鎖住肉汁,入口不乾柴。

木板中間放了一顆高溫石頭,可讓肉放在上面繼續加熱。

美國肋眼牛排,有獨特的香氣,咀嚼起來口感鮮嫩,肉汁輕輕溢出。

中間擺放一顆高溫石頭,想要吃生嫩牛肉,牛排上桌後就將肉移開石頭,比較不會過熟。

    夏威夷海鹽,充滿了礦物質感,可以用來調味肉品。

 擂茶冰沙不會很甜,好吃。

熱熱擂茶搭配布朗尼,速配。

元藝創咖啡

【元藝•創】民宿餐廳 宜蘭縣民宿1416號

電話:(03)960-1086

地址:宜蘭縣五結鄉傳藝路一段379巷25弄2號

公休日:每周星期三

營業時間:

早餐7:00 ~ 10:00

午餐11:30 ~ 14:30

晚餐17:30 ~ 21:30

片尾加映

小麻豆活潑不怕生,看見相機就自然擺出姿勢,宣告照片的主角在這裡啦!

小麻豆的天真笑靨在陽光下盡情綻放,我也開心地笑了! 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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Yuki
2017/06/22 16:24
您好,我是默砌旅店行銷業務專員Yuki

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愛唱 陽明山白梅
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2017/06/14 10:50
記下了 會想去看看喔 那電話好像應是 037 的起頭喔