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彰化的著名經典小吃～肉圓，長久以來就是我的最愛之一

早期（未出嫁前）最常吃的是彰南路上的大竹肉圓（離家近，平價又好吃！）

今天（1030518）難得回彰化來，當然要吃點在地美食囉～

是說，說到彰化的肉圓店（多到嚇人）之前嚐過阿璋肉圓（在好多年前）

今天用餐的地點是『北門口肉圓』（中正路/總店）

光在彰化市就有三家（另有民生路和火車站前）

用餐環境非常簡約，老老舊舊的看起來粉有歷史

生意卻是超好，門口等候外帶的排隊人潮總是絡繹不絕

店內店外均設有內用座位，但位置不多，客人吃完很快就走，所以也不會等太久

店內的美食單純只賣肉圓和五種湯品

不過，大的干貝肉圓一顆要價就要 $80 老實說真的不便宜(好貴喔！)

再加上剛剛已經在對街的『台化阿欽担仔麵』用過餐了

所以我們點了二顆小的肉圓和二碗龍骨髓湯內用

一般的肉圓大都是泡在低溫的油鍋裡 

而『北門口肉圓』的特色就是以高溫油炸的酥皮肉圓聞名

酥皮香菇肉圓 $40 /小

以高溫油炸過的外皮，吃起來果然非常酥脆

嚼在嘴裡很酥很Q很有彈性，還會有一點脆脆的，但又不會太硬

淋上店家甜鹹度適中的特調醬汁，這口感相當特別也相對的美味好吃

連向來對肉圓這樣美食興趣不大的老爺都讚不絕口～喜歡它酥脆的口感！

內餡包有肉塊（約有2-3塊）吃起來內質紮實，口感滑嫩

香菇（也有2-3塊）是切塊的香氣十足，還有蛋（約1/4）和著特調醬汁味道相當不錯

喜歡辣味的朋友，桌上備有辣瓣醬

龍骨髓湯 $40

要不是網路上好多人大推，老實說光聽到這名字，夜彤我大概不會點吧（少見）

不過，嚐過之後才明白它的高人氣是為何？

吃起來滑滑嫩嫩的口感好像嫩豆腐，並帶有著淡淡的特殊香氣

還加了蒸蛋，清爽的大骨湯頭～順口好喝！

【北門口肉圓】(總店)

彰化市中正路一段494號

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