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雞玉錦拉麵
2016/02/12 20:15:24瀏覽1196|回應1|推薦20

在台灣品嚐秋田雞玉錦拉麵,雞香醇雞湯配上北海道小麥作的麵條,醇香順口。

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地址:桃園市中壢區春德路189號華泰名品城三樓。

秋田(Nishiki)錦拉麵台灣獨家一號店,在桃園華泰Outlet開幕。聽說錦拉麵已被註冊使用,是以中文名字訂為雞玉錦拉麵。雞玉錦拉麵開幕後也是排隊名店,午餐時段後還有午休時間,我很想試試雞湯底的拉麵與北海道小麥作成的麵條,但不想排隊久候,於是趕11點來用餐也許是好主意。實際上由於林口三井Outlet開幕分散人潮,平日來雞玉錦拉麵,10:55分抵達的我是第一位客人,身後隨即出現好幾組客人候位,直到我用餐完畢,店裡有七八成滿,而店外未出現排隊人龍。

華泰名品Outlet的硬體,讓我回味起Desert Hill,我很享受這裡的氣氛。

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雞玉錦拉麵位於三樓,現場拉起排隊線,牆壁上寫明麵條是用北海道小麥製作的。

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十點55分抵達的我是第一位客人。

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十一點整服務生才會出來開門。拉麵有香醇清湯或濃熟白湯的選項,等候時我已經決定香醇清湯比較適合我。

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我是第一位入內的客人。

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雞香醇清湯是以醬油調味,我也想吃炸雞,所以選了2號:雞香醇清湯唐揚炸雞醬油拉麵。 

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服務人員送上水杯,桌上有餐具。

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師傅們忙碌的煮麵備餐。

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我的雞香醇清湯唐揚炸雞醬油拉麵上桌。

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一夾起麵條,熱煙直冒,麵條入口有淡雅麥香。

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喝一口湯試試,這湯頭不像一般的拉麵湯頭厚重,我覺得湯底不只是雞湯耶,喝起來順口。

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湯頭配著蔥入口很得我心。

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炸雞內裡多汁,麵皮很薄,與熱湯很搭。

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可能因為天氣冷,我竟然順利的把拉麵湯喝完了。喝完後才覺得其實口味仍是偏重的,會需要再喝杯水。

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結帳須加一成服務費,若有高鐵票根可打九五折。雞玉錦拉麵的清湯款還蠻和我口味的,若不需排隊我還再來嚐嚐。

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maywang1999&aid=46616857

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日文
2016/02/13 06:31

小小幾句:

らーめん發音是ramen,中文是拉麵。

にしき發音是nishiki,中文是錦。

とりたま發音是toritama,中文是雞蛋(日文漢字:鳥玉)或如文中之譯-雞玉。

秋田是地名,這樣再看頭段店名解析,可能有些不同。

Mei-wen Wang(maywang1999) 於 2016-02-13 21:07 回覆:
非常感謝您的解釋