這次到北疆十日遊，吃了十天的早餐，除了第一天，七點到烏魯木齊機場，九點在機場附近的餐廳用早餐外，其他天，都是旅館提供的早餐．

我很喜歡吃異國風味．畢竟，你出國旅行，就是要嚐嚐外面不同的食物．所以，我出國旅行只會帶薄荷糖來潤喉．這次的路上，由於司機先生和我一樣有氣管過敏的問題，因此，每天早上，我就會給他一顆薄荷糖來潤喉；而其他的團客，雖然都是遊遍大江南北的熟客．但他們仍是習慣帶些零嘴，只是，到了最後，都成為給導遊，司機，的貢品了．

新疆，從清朝，就是湘勇過來定居，解放後，更是湧入四川，和中原地區的住民，加上後來文革時的鬥爭，許多黑五類也搬到新疆來．

在新疆，早上你能吃到：

北方人習慣吃的小米粥，饃(花捲)，菜包，和炸物(台灣的雙響炮)，北方人，稱為"油饃"．由於，大陸內地的人很愛吃，每天早上，還要和他們爭奪廝殺呢！

/ 黑米，和白米稀飯，及配菜(連台灣常吃的炒花生，醬瓜，都出現一.兩次)．

/ 酸奶，牛奶，豆漿，奶茶．/ 西式的麵包，糕點，水果．

少的是起司．

這些天，你會覺得有趣．無論是新疆，新加坡，香港，土耳其，西班牙．每天的早餐，都是吃兩顆雞蛋．而說到早餐，新疆和西班牙一樣，從早餐開始，你就搞不清楚是在吃哪一餐了．

所以，我還問旅館餐廳的服務人員"你們早餐吃什麼？"

她笑笑的"小米粥，饃(花捲)．"

至於午餐，晚餐．除了當地少數民族的特色餐飲外，漢族的，主要是四川菜為主，北方菜次之．只有一次，在飯店餐廳吃飯，吃到算是淮揚菜和江浙菜的綜合體，讓你一時還回不過神來．只是，將整碟"松鼠桂魚"吃個精光．

讓人覺得驚訝的，新疆的蔬菜，幾乎都要從內地輸入．但是十天下來，餐餐吃到許多的蔬菜，同時，還吃到在台灣吃到的A菜(葉萵苣)，和皇宮菜，讓你倍覺親切．

參考圖片

當然，由於，現在推動減少排放油煙，所以，串烤，烤饃，和烤羊排，...，之類的燒烤食物，將來都會吃到不道地的，用電爐，瓦斯爐，做出的料理了．一嘆．