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2015/07/15 12:41:09瀏覽154|回應0|推薦0 | |
跟小妹分了2條小黃瓜, 把它們做成涼拌菜, 不僅開胃, 又可以冰在冰箱裏慢慢吃。
材料:小黃瓜、枸杞、白芝麻、鹽、糖、水果醋或糯米醋 作法: 1. 先將小黃瓜、枸杞洗淨 2. 小黃瓜橫切成厚度約0.5㎝的片狀 3. 將小黃瓜片用鹽充分拌勻(殺青) 4. 靜置10分鐘後用大量的冷開水沖洗 5. 再加入枸杞,與糖、醋充分拌勻 6. 放入冰箱,至少需2小時才入味 7. 吃前再撒上少許白芝麻
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |