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入味的茶葉蛋
2014/02/24 16:37:38瀏覽77|回應0|推薦0

蒲公英希望月刊 No.169

 

「很抱歉,因為政策轉變,公司無法繼續聘用妳……。」

這些年來,思晴遭逢多樣變故,

先是結束一段多年的感情,如今又因故被公司資遣,

生活難題接踵而至,讓她的心情跌到谷底。

 

回憶中,每逢沮喪的時候,

只要母親端出她最愛吃的茶葉蛋,

總會讓她瞬間忘卻煩憂,

這天,思晴也想自己來做做看!

 

好不容易備齊材料,又滷了好幾個鐘頭,

當她興奮的剝開蛋殼品嘗,卻發現一點味道也沒有,

「為什麼我連簡單的茶葉蛋都做不好……?」

「妳忘了最重要的步驟,」

當思晴打電話詢問母親,母親笑了笑回答,

「蛋煮熟後,要先輕輕敲出一些裂痕,才能開始滷。」

「敲出裂痕?」

「嗯,有了裂痕,蛋才能充分吸收滷汁的香味啊!」

 

母親轉而安慰思晴,

「妳又是怎麼看待生命中的裂痕呢?

如果知道那是必經的過程,

何不換個角度,品嘗更有味道的人生呢?」

重新滷上一鍋色香味俱全的茶葉蛋,

思晴第一次發現,

那些蛋上的裂紋是如此美麗。

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