【隨便聊】 samu美食教室-古早味粽子 - 映像中的畫

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【隨便聊】 samu美食教室-古早味粽子

2008/06/06 21:35:11瀏覽1183｜回應3｜推薦13

我家每年一定會包這種粽子，
不過月桃葉香味太濃厚，不是每個人都喜歡的。
今年的粽子幾乎都是我包的，如下圖。

折起來的樣子。其實月桃葉不好包，很容易就破掉了，所以包的時候要小心，就連綁太緊也會破掉呢。

裏面的料就這二樣。

糯米，乾炒，一點油都沒有喔。

花生，是生的，未煮熟，已泡了三小時了。

這一堆都是我包的^^

煮熟囉。

Zoom In . 形狀還不錯啦。

可以吃囉～～

再Zoom In。沒有油的粽子也不錯吃啦。

我爸超愛古早味，說以前的人都是用這種葉子包的。
只要聞到這種味道就知道那家在綁粽子啦。
本來想拍怎麼包的圖解，無奈只有我一人，沒法拍，下次有機會我再拍影片^^
我本來是想說用畫的好了，但是熊熊叫我這樣畫，我還真想不起來哩。XDDD
老爸去公司說我女兒會包粽子，同事都很吃驚，因為年輕人會包的不多，
其實包粽子不難啦，大家有機會也可以學學看喔。

PS.在PO這篇的空檔跑去煮飯，結果，又切到手了....囧，出血不止，現在手指上包了一大丸，不是很好打字，回應稍後再回喔，不好意思，我荒癈了這麼久。^^||||

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