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洛磯山脈遊記—並記欣獲扣肉石於Josephine Lake 湖畔
2010/01/12 06:36:10瀏覽2782|回應20|推薦179

渾然天成的扣肉石

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台北故宮博物館的石東坡肉

 

 

文 : 傅學建  /  攝影 : 張玉君  傅學建

 

台北故宮博物館有二鎮館之寳。其一為翠玉白菜,另一為石東坡肉。

前者以其天然色彩、精美雕琢見稱於世。後者依其天然紋理,稍加雕鑿着色而成。無論形狀、色澤,皆可亂真,誠巧雕中極品,令人嘆為觀止。此次出遊,竟涉及石東坡肉,始所未料也。

2009年9月中旬,與内子玉君,暨許武華、陳華瑛夫婦,自落杉磯飛抵Kalispell,Montana,租車北上,經Glacier National Park至加拿大Banff/Jasper洛磯山中作二週遊。該地素以風景優美名聞中外。處處石山雄偉,在在湖光綺麗。奇峰聳立於松林之上,瀑布懸掛於山腰之間。山巔白雪暟暟,山麓秋色燦爛。淙淙流水,淌漾於冰河沖積亂石之中,細長深谷,蜿蜒於瀑布沖刷激流之下。

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我等置身其間,徒步於山徑之上,徘徊於溪湖之濱。終日沉緬於忘我境界之中,有物我合一之感,真仙境也。

此行有異於尋常旅遊該地者,乃天時與選擇得宜。冰河國家公園中段,維修公路每年於九月底関閉。我等刻意安排於九月下旬遊歷。此時天氣轉寒,巧遇初雪,覆蓋於層層石山之上,分外嬌嬈。更要者,遊人遠比日前為少,在山徑中,往往四周了無人影,整個天地為我四人所有,其感受難以筆墨形容,其中真趣,欲語忘言。

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Rocky Mountains 稱洛磯山脈,音譯也。意譯應為岩石山脈。因山脊皆巨石而得名。石高千仞,綿延數百哩,或仰或俯或橫臥或直立,峻美雄偉,氣勢磅礴,誠世所罕見之奇景也。乃地殼推移所致。加美西岸為太平洋板塊與美洲大陸板塊交接之地震帶。前者向東推壓後者,億萬年來將海底石化岩層擡高隆起,形成北美西岸之高原大山。後經風雨侵蝕,雪水沖刷,表土石礫沖積山麓,松林茂密,而山巔岩石曝露,草木難生。山腰間界限分明,甚為醒目。

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此行所過處屬亞寒帶,四季中三為冰雪所封。雖時值夏末,重山間仍積雪片片,冰河縱橫。或因地震山崩,淹塞湖及瀑布,星羅棋布,比比皆是。湖水近視清澈見底,遠觀則是淡綠泛白之乳藍色,分外艷麗。

九月二十二日天才破曉,來至 Josephine Lake 湖畔。湖雖不大(約二十四英畝),全然天成,無人爲染指。清新脫俗,極其幽美,為當地諸湖中之明珠。晨曦中,風平浪靜,湖面如鏡。乍然駐足東北岸邊,四顧無人,秋高氣爽,風景如畫。驚艷於寂靜中,令人屏息。環湖皆松林,高可三十尺。所在水灣北濱,樹木直逼湖邊,對岸望去,藍天、翠綠林葉、與已帶秋色之岸草,在朝陽下,層次分明,返照湖中,相映成趣。南岸地勢平緩,松林離湖略遠,背陽林葉呈墨綠色。灘上暗紅扁平礫石滿佈。向西南沿湖遠眺,東暗西明之松林盡頭,藍天下,石山聳立林上,殘雪橫亙山腰,投射似鏡湖中,倒影較實景更爲明亮。近岸處湖水清澈,倒影不復再現。惟見水底紅石片片。偶有枯樹一二,幽靜浸臥湖中,重塵覆蓋,似為地屬「世外」作證。我等沿灘漫步南行,盡情欣賞無處不在美景,不時為絕色止步攝影。少頃,萬籟俱寂下,忽聞對岸水聲,一孤禽翩然自天而降,湖面上驟然劃起一缐白浪。旋見一白胸褐首水鳥,自由遨遊湖中,為寂靜宇宙,憑添些許異動。

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初蒞湖濱時,見足下紅石灘中,間有白礫。赤白相間,可成石五花肉,不禁憶及故宮石肉。冥冥中有聲在耳云,尓今亦當得石若是。遂於湖邊漫步時,不停俯首尋索。惟見滿灘亂石,毫無石肉蹤跡。然余心平氣和,無慮不餒,堅持窮搜,行半哩許,終於淺水中,赫然見一石塊,與冥想中者極似,心跳手顫,自水中拾起,真是踏破鉄鞋無覓處,得來全不費工夫。

石長約三吋許,寬自一又四分之三吋至一吋,厚一吋半。皮下肉層肥瘦相間,顔色形狀酷似「梅菜扣肉」。唯妙唯肖,靈氣四溢。在湖水中,望之似在訴説:「千萬年來,隱埋於此,受湖山之秀氣,得日月之精華,因未逢知音,孤芳僅能自賞,今有幸與汝相遇,可顯身於世矣。」與故宮石肉相比,此石絕不遜色,且有過之,因其未經分毫鑿改着色,渾然天成也。稱其為寳,庶當之無愧。待名,以其形似,姑名之曰「扣肉石」。猶記獲石當日,興盡晚歸旅社,無意間置扣肉石於車座上,因未事先示知武華,彼竟誤認為真豬肉,而以未能共享佳肴為憾,不脛成為佳話。

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余新得扣肉石,如獲至寶,把玩不忍釋手。期月,不容稍離左右。與之有氣息相通,知己相逢,琵琶相惜之感。噫!不期而遇於斯時斯地,其緣乎?

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( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hwayu&aid=3678612

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井 娃
等級:7
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漂亮的五花肉
2010/01/23 09:28

能撿到這麼一塊逼真的“五花肉”石頭真有福氣啊!

可當傳家寶!

拿碗白飯,看著這塊熟透燉爛的紅燒肉,

加一點想像力,一定可以“大快剁頤”!



JamieChao
等級:8
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風景依然啵棒
2010/01/21 21:38
我看有點像現在剛剛掛曬的臘肉,您覺得咧?

Sir Norton 放逐週五夜
等級:8
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也來步您這後塵
2010/01/18 23:57
佳境美絕, 您的行前調查看來完備, 每篇遊記都得其環中, 也是高明有趣的旅人觀思。

蔡碧航(大咪)~~
等級:8
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好肉
2010/01/18 20:53
啊啊.真的是肉香四溢.

引人垂涎!

Ricardo
等級:8
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上好扣肉!
2010/01/18 08:13
香味四溢,無膽固醇. 肚子餓了可以邊看邊扒飯!
Chen Mimi(hwayu) 於 2010-01-18 11:32 回覆:
哈哈 ! 這下可省下不少菜錢了 !

思于
等級:8
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好美好美
2010/01/17 21:44

有機會

一定要到循您的足跡

一遊

Chen Mimi(hwayu) 於 2010-01-18 11:29 回覆:
的確是值得一遊的好地方 !

黃彥琳~~夏威夷的回憶
等級:8
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揀到寶
2010/01/15 09:19

愚人節時可以放在另一半的便當裏………


Chen Mimi(hwayu) 於 2010-01-16 05:20 回覆:
這可是一個不錯的點子唷 !

Piggle
等級:8
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哎哎﹐石頭真是好吃呀
2010/01/14 10:24
每次看Mimi的照片
總不敢相信
人間有此美景﹖
Chen Mimi(hwayu) 於 2010-01-16 05:18 回覆:
歡迎常來共賞美景 , 賞心悅目 !

H2O CO2
等級:7
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為什麼
2010/01/13 22:52
妳的相片可以拍的這樣美?? 真是太棒了
Chen Mimi(hwayu) 於 2010-01-14 05:46 回覆:
洛磯山脈處處美景 , 所以鏡頭怎麼取景都很好看 !

紫楓
等級:1
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鬼斧神工啊!
2010/01/13 21:32

 秀水名山孕育珍奇中外皆同吧,只不知故宮之寶出自何處?

尋幽探勝有此奇遇,真是天賜!

感謝分享,大開眼界!

Chen Mimi(hwayu) 於 2010-01-14 06:06 回覆:

從網路上查的資料如下:

台北故宫的《肉形石》

“肉形石”,高:5.73公分,宽:6.6公分,厚:5.3公分。清代玉石,文物原属清宫旧藏,现藏于台北故宫博物院。

肉形石出自内蒙阿拉善左旗,清康熙时供入内府。这块清代的肉形石,是一块天然的石头,色峰纹理全是天然形成的,取自一块黄玉,经人的鬼斧神工,竟然就雕成了一块玉东坡肉。很像一块美味多汁、肥瘦相间的“东坡肉”。

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