【源自羅馬經由東京傳承至台灣的義式餐廳】

店名「TRASTEVERE」是羅馬地區名，義語是「台伯河對岸」的意思。
在台伯河的對岸，有間在義大利獲得評等為「Ristorante」(高級餐廳)的名店。

那間高級義大利餐廳，正是本店的總店『SABATINI』。

餐廳的正對面，是羅馬最古老的聖母大殿( Santa Maria in Trastevere)。
1958年，『Ristorante SABATINI ROMA』開幕於羅馬著名的觀光景點。
1981年，紮根於東京青山，開立高級餐廳『Ristorante SABATINI AOYAMA』。
2006年，跨越了國界及文化藩籬，將義大利的飲食文化經由東京傳承至台灣台北。

台灣分店由於商標權，無法用『SABATINI』當做店名，

因此取名為『Trattoria Pizzeria TRASTEVERE TAIPEI』。

（以上文字擷自官網）

春節期間會選擇來此用餐，主要是這兒人較少、既不吵也不擠，

位子也很好訂，而且是包廂呢（如下圖）。

不過當天整天不提供午間套餐，僅供應晚間套餐及單點。

因此這天點用了一份單主餐套餐及兩份雙主餐套餐，

另外再單點一份蟹肉蕃茄濃湯。

▼餐前麵包

▼單點的蟹肉蕃茄濃湯

▼雙主餐套餐、壹

沙拉/香煎櫻桃鴨胸肉沙拉佐莓果醬

▼蕃茄濃湯綴鷹嘴豆

▼主餐一/海鮮總匯茄汁披薩

▼主餐二/碳烤澳洲沙朗牛排佐三年陳醋醬3oz

▼餐後甜點＆主廚自製手工冰淇淋

▼拿鐵

▼雙主餐套餐、貳

沙拉/燻鮭魚酪梨佐青醬美乃滋

▼洋蔥湯

▼主餐一/義式生火腿野菇起司白披薩（挺喜歡這道披薩）

▼主餐二/碳烤鮮魚綴海膽佐香蒜鯷魚蕃茄熱醬

▼餐後甜點＆主廚自製手工冰淇淋

▼單主餐套餐

沙拉/義式油漬野蔬海鮮

▼洋蔥湯

▼主餐/茄汁奶油煙燻鮭魚手工寬麵

▼餐後甜點＆主廚自製手工冰淇淋

▼餐後飲料

服務生很老實的告知這是「每日C」柳橙汁。

▼這天的消費總額

▼用餐環境

▼入口

目前的駐店主廚是由日本外派來台的日籍主廚、山下好彥，

所以這裡的料理...簡單說、在口味上感覺是比較接近「和風義式料理」，

再者所使用的食材也不錯，所以我與友人對托拉斯特的料理接受度還算高，

但想品嚐真正義式風味料理的人或許會覺得不是那麼道地也說不定。

2013.02於托拉斯特義大利餐廳

地址：台北市忠孝東路三段300號11F（SOGO復興館）

電話：8772-1237