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2017/10/21 17:47:24瀏覽3625|回應0|推薦27 | |
﹝吸引不少日本觀光客﹞ 久仰「四平街番茄牛肉麵」盛名,之前去不巧公休,週六至長春戲院看電影,散場後順道至「四平街番茄牛肉麵」,終於嚐到濃郁的番茄牛肉湯頭,果然名不虛傳,毋怪乎吸引了不少日本觀光客前來。 ﹝生意不錯﹞ 此店所賣品項多,包括湯麵、水餃、泡餅、炒年糕、炒飯……等,但第一次來,招牌番茄牛肉麵當然還是首選。 ﹝招牌番茄牛肉麵﹞ 等候不久,番茄牛肉麵(140元)就上桌了。湯頭濃郁,散發番茄的微酸和甘甜,事前的燉熬功夫不難想見,這樣的湯頭樂勝永康商圈曾於牛肉麵節拿獎的「老張」,光靠這一味,「四平街番茄牛肉麵」當可立足矣。再者,牛肉麵採用山西刀削麵,麵條厚實頗具嚼勁,別有一番風味。至於牛肉用料,係外國進口,量多而大塊,讓顧客有賺到了的感覺,只是牛肉偏軟,口感稍弱,遜於一般本地牛肉。 ﹝大芹菜和茄子小菜﹞ 小菜一盤30元,這天點了大芹菜和茄子,醃漬調味不錯,醋酸恰到好處,爽口開胃,值得嘉獎。 初次至「四平街番茄牛肉麵」,整體言,番茄牛肉麵夠水準而平價,留下了還不錯的印象。將來至長春戲院看電影,或許可以再來嚐嚐泡餅或炒年糕。 ﹝附註﹞ 店名:四平街番茄牛肉麵 地址:臺北市中山區四平街93號 電話:02-2509-0220 營業時間:週一至週六中午11時至2時、晚上5時至8時 消費日期:2017年10月
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