這款麵包在一般連鎖的美式三明治店都很受歡迎

外酥內軟的口感讓人吃了還想再吃

今天是第一次試做    結果還算是差強人意   

雖然龜裂的紋路還是不夠    但味道挺好的    真的是外酥內軟

正確的龜裂花紋其實是相當美麗    真的像極了老虎斑紋   

有興趣的可以去原食譜網站看

http://bakingsheet.blogspot.com/2006/09/cooking-school-dutch-crunch-bread.html

我是因為上回買了包日本的上新粉來做土司沒用完

這次就找到這款老虎麵包的食譜來試做

越是玩麵糰就越發覺到其中的奧妙

做麵包除了能吃飽之外，其中的過程也真的很有趣