字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2009/11/14 08:56:04瀏覽4233｜回應10｜推薦62 | |
從日本食譜上學來的餅乾，簡單好操作、變化多又好吃!! 昨天帶去朋友家喝茶聊天~~~沒想到大家都喜愛，都想在家做來吃~~~ 所以就放上網來也順便分享給網上的好朋友們一起DIY吧!!! 今天趁閒再做了一份，把前面步驟的相片補上，希望能幫助解說~~~ 材料: (約60枚) 蛋一個、低筋麵粉200g、BP1/2小匙、奶油140g、粉糖80g、鹽少許
一、將奶油溶化跟糖80g、蛋一粒拌均勻，再篩入低筋麵粉拌成糰。
二、拌成糰後再裝入塑膠袋中分三等份，放冷藏最少20分，或備好麵糰冷凍， 等想烤時再拿出來退冰做後續動作.......
三、將麵糰分三等份搓揉成棒狀後、切成0.7公分厚的小圓片，排盤裝飾。 ( 裝飾的食材可自行決定核果仁、起司絲、瓜子仁、巧克力豆......)
四、進已預熱攝氏180度的烤箱，烤約12~13分鐘後視狀況關火悶一分鐘後， 取出放涼裝保鮮盒。
因為沒有日文字型可以打出書名就只好秀出發行人的名字囉~~~ 日本食譜的發行人：桃原用昇 角川書店發行 |
|
| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
