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未成年請勿喝酒,飲酒過量有害健康。
喝酒不開車,開車不喝酒。
懷孕,哺乳期的飲酒有礙胎兒寶寶的發育。

文章數:18
青椒鑲肉
休閒生活美食 2017/10/05 23:29:00

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材料
青椒 3個
豬絞肉 150g
雞蛋 1個
麵粉 少量
麵包粉 少量
塩,胡椒 適量

做法
1.青椒洗好,對半縦切,去仔,晾乾。
2.碗公裡放進絞肉,雞蛋,麵包粉,攪拌到肉出水,整體呈現黏狀為止,加上調味的胡椒跟鹽。
3.晾乾的青椒內側拍上少許麵粉後,把絞肉填進青椒空隙。
4.大火把平底鍋燒熱,放少許沙拉油,絞肉麵朝下煎到金黃色後,翻面(青椒面朝下),轉中火,煎到青椒上色
5.加入少許水,(或者是米酒,會比較香),蓋上鍋蓋,轉小火,大概五分即可起鍋。
6.喜歡重調味的,可以加上醬油,米林等調味,再悶個兩三分就會入味。因為要當便當菜的關係,這個部分就省略了,免得湯汁太多。

便當全貌

順時針花椰菜,熱狗,玉子燒,青椒鑲肉,石井小肉丸。

ajisai的便當

菜跟Kaka的一樣

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