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◎愛玩料理◎馬鈴薯煎餅~喜歡那微焦香酥的口感!
2018/03/26 20:34:31瀏覽1662|回應1|推薦22



難道小鳥胃終將成為傳說?(咦?)



Tang愛美食也喜歡有關料理的影集及節目,
前陣子追了韓國節目尹食堂2,
就直想吃韓式炸雞!

這陣子又發現了韓國綜藝「拜託了冰箱」,
節目裡讓主廚運用來賓家裡的日常食材,
在15分鐘之內來製作美食。
見著主廚運用家庭常見的食材做出一道道創意料理,
讓Tang覺得烹調料理真的好好玩!

這次玩的料理~「馬鈴薯煎餅」,
就是見著節目裡主廚的做法而忍不住跟著玩的!(呵~~~)


《馬鈴薯煎餅》
材料:馬鈴薯、少許麵粉
調味料:少許鹽、蕃茄醬

作法:1.將馬鈴薯刨絲後浸泡於水中。
2.將馬鈴薯瀝乾水份後,加入少許鹽、少許麵粉拌均。
3.將平底鍋熱鍋後加入少許油,
用湯匙將馬鈴薯絲一小勺一小勺的放入鍋內,
運用鍋鏟壓成薄餅狀,兩面煎成金黃色即可起鍋。
4.將蕃茄醬置於小碗,微波幾秒加熱備用。





Tang喜歡馬鈴薯煎餅微焦香酥的口感,
再沾上加熱後微辣顯出的蕃茄醬,
就這麼不知不覺的消滅掉了三顆馬鈴薯!(啊~~~~~)

(2018.3.22 Tang Tang在家裡)

文章已同步發表於U值媒 https://udn.com/umedia/story/12919/4554786 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=SmileTang&aid=111306524

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玉米蘋果
等級:8
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2019/11/05 14:06

   真不是蓋的 ~ Fox恭喜恭喜

   只看著, 就知道 -- 肯定美味好吃喔 !