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泰式料理──[檸檬豬排飯]
2014/10/26 00:02:07瀏覽282|回應0|推薦4

泰式料理──[檸檬豬排飯]

 

 

 

這家‘泰馨’泰式餐館有不少個人喜歡的菜色

其中一道是‘檸檬豬排飯’

起初看到還不太敢點 因為泰國菜以酸辣著稱

當時我還不太習慣這類東南亞口味 心上加上檸檬不就更酸 遲遲不敢嚐試

後來還是好奇點了一次 結果出乎意料

這道‘檸檬豬排飯’跟上回介紹的‘椒痲雞飯’類似 差別只在主菜

豬排應該是用檸檬汁與太白粉醃製過後再油炸

但吃起來卻不會過酸 反而有種爽口之感

當然 淋上泰式醬料 還是一樣具有泰國菜特有的酸辣鹹等口味

個人一向重口味 所以通常會將醬料全淋上

因此吃玩後泰式酸辣總是盤旋在嘴裡好一陣子 久久不散

這算‘口齒留香’嗎?呵呵

Anyway, 這是我今年吃過另一道泰式佳餚

( 休閒生活美食 )
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