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純味樸食麥坊》手作養胃饅頭、古早味雪紡蛋糕、蔓越苺芒果磅蛋糕、布朗尼、重乳酪蛋糕 人氣網購明星商品
2015/08/16 18:19:45瀏覽2883|回應0|推薦28

文.攝影/程如晞

  自從吃過華梵畢業學生Una的爸爸的手作養胃饅頭,如晞就一直想分享給像我們家「E」這樣愛吃麵食卻有胃食道逆流問題的朋友,結果一拖就一年多。這一年多來,莊爸爸又陸續研發了各式的雪紡蛋糕、磅蛋糕、重乳酪蛋糕和布朗尼,每一款都嚴選食材、無香料添加,不會刺激胃酸,重點是超級好吃。每次宅配到的時候,手捧著箱子,就聞到香味竄出來。

  莊爸爸的手作養胃饅頭有:原味系列的白饅頭、麩皮饅頭、黑芝麻饅頭、綠茶饅頭、桂圓枸杞饅頭以及低糖系列的酒釀桂圓饅頭和黑糖饅頭。每一個饅頭都是用老麵糰耗時20小時以上發酵熟成,無加麵粉改良劑,不對鹼、不漂白、無防腐劑添加、不易產生胃酸,手工揉製,口感紮實。 找到這樣的饅頭對胃食道逆流的麵食狂愛者,真是一大福音!因為每種口味我們家都好喜歡,如晞曾一不小心,訂到饅頭塞滿整個冷凍櫃。

↓純味樸食麥坊的綠茶饅頭是采蘋媽咪的最愛

↓麥麩饅頭和黑芝麻饅頭

↓桂圓枸杞饅頭是如晞的最愛

  日前如晞的外孫女采蘋寶寶得了感冒型腸胃炎,連續四天餐餐只能吃白粥,托嬰中心的老師擔心采蘋寶寶原本的好胃口會沒了,叮囑我們可以換白饅頭給她吃。要給小BABY吃,我最能信任的當然只有莊爸爸純味樸食麥坊的手作養胃饅頭。

  莊爸爸聽說急著要給采蘋寶寶吃,就趕忙出貨,也很幸運是剛好有白饅頭。這次也順便訂了雪紡蛋糕、夏威夷布朗尼和最新的紅黎佛卡夏麵包。本來快沒什麼食慾的采蘋寶寶,一看到饅頭就十分興奮,一直指著要吃。看著她在餐椅上,開心地啃著手上的饅頭,阿嬤我也跟著開心起來,不過很怕她咬太大口噎到,全程緊盯著。其實給十個月大的寶寶吃饅頭,正確的吃法應該一小塊一小塊泡在米湯後再餵食。

 ↓剛滿十個月大的采蘋寶寶在Combi餐搖椅上享用著白饅頭,無比開心

  純味樸食麥坊的雪紡蛋糕用的是石安牧場的動福蛋,濃濃的古早味雞蛋糕,光看照片似乎就可以聞得到。采蘋八個月大時,我曾把莊爸爸原味雪紡蛋糕和蔓越苺芒果磅蛋糕,放在餐桌上準備拍照。采蘋寶寶彷彿遠遠就聞到香氣,一靠近餐桌整個人就手舞足蹈,像要趴上去大啃一口似的,那是我第一次看到她對某樣食物表達熱切想吃的渴望。

  現在采蘋剛滿十個月,阿嬤我原本想在她腸胃炎好了之後,給她嚐一口雪紡蛋糕的。不過蘋蘋的媽咪說,有蛋的食物還是等采蘋滿一歲後再試,畢竟采蘋有過敏的體質,阿嬤要忍住。

  雪紡蛋糕除了濃醇原味之外,還有綠茶雪紡蛋糕、苦甜巧克力雪紡蛋糕和蔓越莓優格雪紡蛋糕。  

↓原味雪紡蛋糕有著記憶中濃濃的古早味雞蛋香,單純的美味

  純味樸食的布朗尼無論是松子或夏威夷果都非常好吃,冷冷吃熱熱吃,我都喜歡。松子布朗尼微烤後,松子的香氣好香,在口中久久不散。夏威夷果布朗尼在烤熱後,吃起來夏威夷果還是脆脆的,口感迷人。

  布朗尼還有核桃口味如晞還沒試過,莊爸爸說是以嚴選法國ISIGNY A.O.P頂級無鹽發酵奶油、石安牧場動福蛋、義大利GLF 72%黑巧克力、法國米歇爾.柯茲(Michel Cluizel)頂級可可粉、松子、夏威夷果、核桃、台糖二砂、白菊花粉心麵粉作成的。

↓松子布朗尼

↓夏威夷果布朗尼

  芒果蔓越莓磅蛋糕不用說,照片呈現就是色香味俱全。如晞個人超喜歡這款磅蛋糕,所以也把它拍得特別美,這次原本也想訂來解饞,但莊爸爸來不及做。磅蛋糕還有綠茶蜜橙、黃檸檬、苦甜巧克力、濃醇綠茶、香濃原味等共六種口味。

  一般來說,為了保持蛋糕的最佳嚐鮮度,純味樸食所有的蛋糕都是預購後新鮮烘焙的,要先預訂,詳情請上純味樸食麥坊Simple Cuisine/糕點烘培、料理粉絲團:https://www.facebook.com/SimpleCuisineCake參考。

 ↓純味樸食麥坊磅蛋糕和布朗尼的外包裝,還有第二層和第三層

↓三層包裝都掩蓋不了這磅蛋糕的撲鼻香,一打開果然就是要命的美味

  莊爸爸持續在研發健康好吃的新產品,像最近才推出的紅藜麥佛卡夏Focaccia(純素食) 義大利的樸食麵包,每週一、三、五下午限量烘焙,如晞就很幸運搶到五個!莊爸爸說這款麵包是用特級冷壓橄欖油、紅藜麥、義大利香料、海鹽、麩皮(全麥)麵粉作成,非常非常香,可塗奶油、果醬享用,也可以當餐包,夾乳酪、培根火腿或生菜。紅藜麥含有豐富的膳食纖維、蛋白質、鉀、鈣、磷、鎂、鐵,是非常棒的食材。

  重乳酪蛋糕以RASKAS Cream Cheese奶油乳酪、石安牧場動福蛋、新鮮藍莓、新鮮黃檸檬、黑芝麻粉、台糖二砂 法國 ISIGNY A.O.P頂級無鹽發酵奶油、英國麥維他消化餅乾製成,有原味經典、黑芝麻黃檸檬、藍莓四種口味。目前如晞還沒嚐過,所以沒有照片可分享。

  ※好康訊息※ 當月份生日壽星訂購蛋糕可享1個蛋糕8折優惠!

↓紅藜麥佛卡夏Focaccia麵包


【純味樸食麥坊】: 

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/SimpleCuisineCake

訂購電話:0928285810、02-29510400

莊傳茂師傅LINE ID 0928285810

 ↓純味樸食麥坊訂單及價目表

 

程如晞的臉書
  


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( 休閒生活美食 )
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